CHICKEN CHATPATA RECIPE | चिकन चटपटा | CHICKEN CHATPATA GRAVY | CLASSICRAFT FOODS

Classicraft Foods منتشر شده در تاریخ 1401/03/16

450 بار بازدید - 2 سال پیش - Chicken Chatpata | Chicken Chatpata

Chicken Chatpata | Chicken Chatpata Gravy | Chatpata Chicken | Chicken Curry | Spicy Chicken | Chicken Masala

Ingredients & Method :
1/2 kg chicken with bones
1 tbsp ginger garlic and chilly paste
1 tsp chicken masala
1 tsp cumin powder
2 tsp corriander powder
1 tsp red chilly powder
1 tsp black pepper
2 tsp schezwan sauce
1 tsp tomato ketchup
2 tbsp cashew powder
3 tbsp curd
Crush 2 deep fried onions and add
1 tsp salt
Mix well
Marinate for 1 hour
Heat 2 tbsp oil
Marinated chicken
Cook on high flame
1 cup water
Cover and cook on low flame till done
2 tbsp fresh cream
1 tsp kasuri methi
1/2 tsp garam masala
1 tsp chat masala
Ginger juliens
Fresh corriander Mint leaves
Mix well
1 tsp butter
Lemon juice
Serve

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सामग्री और विधि :
हड्डियों के साथ 1/2 किलो चिकन
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन और मिर्च का पेस्ट
1 छोटा चम्मच चिकन मसाला
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच शेजवान सॉस
1 छोटा चम्मच टमॅटो कैचप
2 बड़े चम्मच काजू पाउडर
3 बड़े चम्मच दही
2 डीप फ्राई प्याज को क्रश करके डालें
1 छोटा चम्मच नमक
अच्छी तरह मिलाएं
1 घंटे के लिए मैरीनेट करें
2 बड़े चम्मच तेल गरम करें
मैरीनेट किया हुआ चिकन
तेज आंच पर पकाएं
1 कप पानी
ढककर धीमी आंच पर पकने तक पकाएं
2 बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम
1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
जिंजर जुलिएन्स
ताजा धनिया पुदीना पत्ते
अच्छी तरह मिलाएं
नींबू का रस
1 छोटा चम्मच मक्खन
परोसे

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2 سال پیش در تاریخ 1401/03/16 منتشر شده است.

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