Cotolette di cavolfiore, prepara il cavolfiore in questo modo, croccante fuori e morbido dentro

Una ricetta con il cavolfiore facile e veloce, che sbalordisce sempre tutti perché originale e gustosa, le cotolette di cavolfiore convincono tutti, anche i più piccoli a mangiare il cavolfiore perché cucinato in questo modo è ancora più saporito. Le cotolette di cavolfiore diventano un’ottima alternativa alle cotolette di carne per pranzo o per cena. In questo video vi mostriamo come preparare le cotolette di cavolfiore in modo perfetto, croccantissime fuori e morbide dentro.

INGREDIENTI per preparare le cotolette di cavolfiore

1 cavolfiore medio
2 uova grandi
2 cucchiai di parmigiano
Pangrattato
Farina
Sale
Pepe

La parte più complicata è tagliare il cavolfiore senza che si frantumi. In ogni caso i pezzettini più piccoli avanzati li useremo per un minestrone quelli leggermente più grandi si possono comunque impanare e cuocere in forno.

La ricetta stampabile delle cotolette di cavolfiore la trovate qui: https://cucinageek.it/cotolette-di-ca...


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