Schnelles Tempura vom Blumenkohl mit Zitronen-Chili-Mayonnaise Rezept von Steffen Henssler

Das schnelle Tempura vom Blumenkohl mit Zitronen-Chili-Mayonnaise Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz ------------------------------------- Ihr braucht einen neuen Topf? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️: bit.ly/37pdC4t ------------------------------------- Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫: bit.ly/3JpQjF9 ------------------------------------- Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤: bit.ly/34SnGl2 ------------------------------------- Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚: bit.ly/3GMr1zu ------------------------------------- So geht‘s: Eigelb, Senf, Chili, Zitronensaft und -abrieb in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen, nach und nach 100 ml Rapsöl unter Rühren dazugeben und weiter schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Anschließend mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und Crème fraîche unterrühren 1 l Rapsöl in einem Topf auf ca. 170 °C erhitzen Mehl, Backpulver und Weizenstärke vermengen und mit kaltem Mineralwasser zu einem noch leicht klumpigen Tempurateig verrühren Blumenkohl-Röschen großzügig durch den Tempurateig ziehen und anschließend langsam ins heiße Rapsöl geben und für ca. 7 Minuten knusprig darin ausbacken Den gebackenen Blumenkohl abschöpfen, auf einem Küchentuch abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Dazu die Zitronen-Chili-Mayonnaise reichen ------------------------------------- Einkaufsliste: ½ Blumenkohl, in Röschen geschnitten 1,1 l Rapsöl zum Backen ½ TL Backpulver 50 g Weizenstärke 150 g Mehl 450 ml kaltes Mineralwasser 1 Eigelb 1 Zitrone, Abrieb und Saft 1 Chilischote, in Ringe geschnitten 1 EL Crème fraîche 1 TL Senf 1 Prise HSN Gewürzsalz 1 Prise HSN Pfeffermix ------------------------------------- Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten? www.hensslers-schnelle-nummer... Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: www.hensslers-schnelle-nummer.de/ Instagram: www.instagram.com/steffen_henssler Facebook: de-de.facebook.com/S.Henssler/ ------------------------------------- Schnelle Pasta Rezepte: Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler    • Schnelle Pasta-Rezepte 🍝   Schnelle Fleischgerichte Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler    • Schnelle Fleischgerichte 🥩   Schnelle Salat Rezepte: Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:    • Schnelle Salat-Rezepte 🥗   Schnelle Vegetarische Rezepte: Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:    • Schnelle Vegetarische Rezepte 🥑  

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