UM RARÍSSIMO ENGENHO DE AÇÚCAR ORIGINAL EM ATIVIDADE NO NORDESTE | Engenho Pituaçu
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3 سال پیش
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ENGENHO PITUAÇÚ
Canguaretama - RN
ENGENHO PITUAÇÚ
Canguaretama - RN
1850
Há 5 gerações, este engenho se mantém na família proprietária. Um engenho autêntico de açúcar do nordeste brasileiro em atividade.
Este engenho foi fundado por volta de 1850 a 1860. Ele mantém as mesmas características originais da época, que graças aos cuidados do proprietário Eduardo Gomes de Carvalho, estão super conservados.
O engenho Pituaçú é produtor de mel de engenho. O prédio do engenho e a "casa de purgar" são os mais antigos da propriedade e é onde se fabricava a rapadura, o açúcar bruto e a aguardente.
A arquitetura e construção do engenho é peculiar e dá um charme ao local, com toda sua estrutura e telha original. Uma verdadeira relíquia.
No interior do engenho, um vão livre e madeiramento de fora a fora totalmente preservado, uma preciosidade.
Algo interessante sobre a produção do mel de engenho é a festa da "Botada", que marcava o início da moagem da cana de açúcar nos engenhos do Nordeste. Sem que o padre benzesse o canavial e agradecesse a fartura da safra do ano, ninguém, homem livre ou escravizado, podia começar sua tarefa. Após isso, ocorria uma festa, para se iniciar a produção.
Neste engenho, tivemos a incrível oportunidade de ver e participar da produção do mel de engenho e aprender um pouco mais de como funcionava um engenho no passado.
Além dos prédios do engenho e da "casa de purgar,", há também uma linda casa-grande, mobiliada tal qual no século XIX, em estilo neoclássico e uma capela, que nos permite (mais uma vez) voltar no tempo.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/10/19 منتشر شده
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