Tajine de kefta

Hello / salam aleykoum / bonjour

Une recette de tajine au kefta avec une présentation originale, aussi beau que bon !!

➡️ pour la viande hachée, je l’ai préalablement assaisonnée de sel, poivre, un oignon mixé, persil, coriandre, curcuma, gingembre et paprika

➡️ la cuisson se fait à feu moyen, pendant environ 1h à ajuster selon l’épaisseur à laquelle vous découperez vos ingrédients

➡️ si nécessaire ajouter un peu d’eau en cours de cuisson

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