Potaje de garbanzos a la cubana

Esta es la receta del potaje de garbanzos de mi libro “La cocina cubana de Vero”. Una delicia de la comida criolla cubana.

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Ingredientes
1 lb garbanzos
4 chorizos
1/4 col (repollo)
1/2 cebolla
4 dientes de ajo, machacados
1/2 ají pimiento verde
1 tomate maduro
Sal
2 cdas de aceite de oliva  
1/2 cdta de pimentón de la Vera
1/4 cdta de comino

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