심지어 페퍼로니까지 직접 만든 페퍼로니 피자 (Homemade Pepperoni & Pizza)

홈메이드 페퍼로니 오븐 레시피 Homemade Pepperoni Oven Recipe
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 피자 도우 :냉동 파이 피자 시트 11인치
https://link.coupang.com/a/bnz1eB

✅ 소시지 케이싱 : 훈연용 소시지 케이싱 시트  파이브러스 55mm 2m
https://link.coupang.com/a/bnz306

✅ 토마토 소스 : 라오스 토마토 마리나라 소스
https://link.coupang.com/a/bnz3O3

✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
https://link.coupang.com/a/blCxr2

✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
https://link.coupang.com/a/bnkRAy

✅ 납작한 후라이팬  : 에델코첸 통3중 팬케이크팬
https://link.coupang.com/a/bnz472

✅ 피자팬 : 윌튼 피자 팬 30x3cm
https://link.coupang.com/a/blCAxV

✅ 오븐 사각 냄비 : 쿡에버 통3중 27.5*22cm
https://link.coupang.com/a/bnl73b

✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
https://link.coupang.com/a/bmIT0YY

✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
https://link.coupang.com/a/bnmA38

✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
https://link.coupang.com/a/blCAxV

✅ 피자칼 포함 기본 조리도구 : 트라이앵글
https://link.coupang.com/a/bnjrDM

✅ 계량스푼  : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
https://link.coupang.com/a/bnne24

✅ 저울  : 주방 전자 저울
https://link.coupang.com/a/bmKh8v

✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형
https://link.coupang.com/a/bmKo45

[페페로니 피자 재료 목록]
고기 1500g (돼지고기:소고기=1:1 추천, 전부 돼지여도 됨)
소금 25g
피클링 솔트 2.4g (24 아님 소수점 저울없으면 2만 넣으세요) https://link.coupang.com/a/bnAa4Q
케이엔 페퍼 5g https://link.coupang.com/a/bnAbff
펜넬씨드 1g https://link.coupang.com/a/bnAbsS
올스파이스 1g https://link.coupang.com/a/bnAbzh
설탕 20g (흑설탕 추천, 황설탕 OK, 백설탕 NO)
스모크드 파프리카 파우더 12g https://link.coupang.com/a/bnAb7t
레드와인 30g (화이트와인, 생수로 대체 가능)
파프리카추출색소분말 30g https://link.coupang.com/a/bnAdmf

(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

오븐 건조 모드 80도 (LG 삼성 SK 전기 오븐에 건조 모드 있음, 건조 모드 없으면 100도 오븐)
소시지 중심부 온도 60도 (반조리라서 이대로 드시면 안 됩니다. 슬라이스 후 구워서 먹습니다.)


[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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