Чеченское национальное блюдо «Ч1епалгш»!

Ингредиенты:

— 700 грамм муки🥣
— пол литра кефира🥛
— соль🧂
— сода🧂
— 500 грамм творога🍚
— 1 яйцо🥚

Рецепт:

◾️Для теста, мы берём кефир и добавляем туда половину чайной ложи соды и чайную ложку соли. ◽️Перемешиваем, чтобы кефир и сода дали реакцию.
◾️Делаем в муке воронку и выливаем туда кефир. Замешиваем мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, но в этом нет нечего страшного.
◽️Творог выжимаем, добавляем яйцо и соль. Делаем из них 5 шариков.
◾️Так же делим на 5 частей тесто.
◽️Начинаем делать из них лепешки.
◾️Выпекаем на сухой сковороде с обеих стороны по полторы минуты на среднем огне.
◽️Смазываем топленным маслом.

Друзья, решила поделиться с вами своим Instagram — https://instagram.com/fatima.salyafi?...
Подписывайтесь❤️