Фарш сосисочный консервированный высшего сорта по ГОСТу СССР

Текстовый  рецепт тут   https://craftstore.com.ua/рецепты/кол...
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE

Колбасный фарш любительский Фарш колбасный Любительский, консерви...
Сосисочный  фарш
Ингредиенты:
Свинина полужирная – 950 гр.
Крахмал картофельный – 50 гр.
Соль нитритная пополам с поваренной – 18 гр.
Сахар – 1 гр.
Перец черный – 0,5 гр.
Мускатный орех или кардамон – 0,3 гр.
Вода – 100-150мл.

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #