Frische schwäbische Maultaschen selber machen!

Heute zeigt euch Andi, wie original schwäbische Maultaschen zubereiten und genießen könnt!

Zutaten für 20 Personen:
- 4 Brötchen
- 5 Zwiebeln
- 3 Eier
- 100 gr Petersilie
- 500 gr Spinat
- 150 gr Speck
- 2 kg Nudelteig (4 x 500 gr)
- 1,5 kg Bratwurstbrät
- 2,5 kg gemischtes Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat

Kapitel:
0:00 Intro
0:26 Zutaten
1:26 Zutaten schneiden
4:08 In der Pfanne anbraten
7:33 Zutaten vermischen
8:44 Spinat blanchieren
13:06 Füllung vorbereiten
16:58 Maultaschen produzieren