منسف المليحي الحوراني بالجميد ولحمم الضان @ مليحي درعاوي Mlaihi
54.8 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
يمكن قراءة مدونتنا على بلوغر
يمكن قراءة مدونتنا على بلوغر
https://atayebdarna.blogspot.com
فضلا الاشتراك في قناة بين طيات التاريخ
@bentayataltareech
كما يمكن قراءة صفحة بين طيات التاريخ على بلوغر
https://toysabunukta.blogspot.com
قناة foody (تحديات الاكل والوجبات السريعة)
foody1
المقادير:
لحمة ضان 1,5 كيلو غرام
كمية من الماء 5 ليتر
بصل
ورق غار
هيل
المليحي:
جميد (كثي) (هقط) نصف كيلو
البرغل (الطبيخ):
كيلو ونصف برغل
ملعقة ونصف ملح
ثلاثة ليتر ونصف من ماء اللحم،
الطريقة:
للحم نضع اللحم في طاسة كبيرة، ونضع فوقها الماء ونضعها على النار، وننتظر حتى تبدأ بالغليان ثم نقوم بإزالة الزبد المتراكم على الوجه، ثم نضيف البصل وورق الغار والهيل، نضيف 2 ملعقة ملح، ويجب ان يتم الغليان الى ما بين ساعتين ونصف الى ثلاثة ساعات.
الطبيخ:
نحضر البرغل ونضيف له ملعقة ونصف ملح، ونضيف لها ماء اللحم، ونضعها على النار، ثم نرفعه عن النار ونقوم بدعكه جيدا مع إضافة ملعقة سمن عربية، وبعض شوربة المليحي ويستمر الدعك جيدا ليصبح طريا للغاية.
الجميد:
نقوم بمرس الجميد جيدا بالماء حتى يتحول لشوربة، ونضعه على النار ليطبخ، مع تحريك مستمر، ثم نضيف له قطع اللحم، وتكون جاهزة. بعد كل هذه المراحل لللحم والطبيخ والمليحي يتم سكب الطبيخ في المنسف وتزيينه باللحم وسكب شوربة المليحي فوقه. ويكون جاهزا للتناول وصحتين والف عافية
https://atayebdarna.blogspot.com
فضلا الاشتراك في قناة بين طيات التاريخ
@bentayataltareech
كما يمكن قراءة صفحة بين طيات التاريخ على بلوغر
https://toysabunukta.blogspot.com
قناة foody (تحديات الاكل والوجبات السريعة)
foody1
المقادير:
لحمة ضان 1,5 كيلو غرام
كمية من الماء 5 ليتر
بصل
ورق غار
هيل
المليحي:
جميد (كثي) (هقط) نصف كيلو
البرغل (الطبيخ):
كيلو ونصف برغل
ملعقة ونصف ملح
ثلاثة ليتر ونصف من ماء اللحم،
الطريقة:
للحم نضع اللحم في طاسة كبيرة، ونضع فوقها الماء ونضعها على النار، وننتظر حتى تبدأ بالغليان ثم نقوم بإزالة الزبد المتراكم على الوجه، ثم نضيف البصل وورق الغار والهيل، نضيف 2 ملعقة ملح، ويجب ان يتم الغليان الى ما بين ساعتين ونصف الى ثلاثة ساعات.
الطبيخ:
نحضر البرغل ونضيف له ملعقة ونصف ملح، ونضيف لها ماء اللحم، ونضعها على النار، ثم نرفعه عن النار ونقوم بدعكه جيدا مع إضافة ملعقة سمن عربية، وبعض شوربة المليحي ويستمر الدعك جيدا ليصبح طريا للغاية.
الجميد:
نقوم بمرس الجميد جيدا بالماء حتى يتحول لشوربة، ونضعه على النار ليطبخ، مع تحريك مستمر، ثم نضيف له قطع اللحم، وتكون جاهزة. بعد كل هذه المراحل لللحم والطبيخ والمليحي يتم سكب الطبيخ في المنسف وتزيينه باللحم وسكب شوربة المليحي فوقه. ويكون جاهزا للتناول وصحتين والف عافية
4 سال پیش
در تاریخ 1399/10/28 منتشر شده
است.
54,892
بـار بازدید شده