آموزش یک فینگر فود "خیلی خوشمزه"✌️
24 بار بازدید -
3 ماه پیش
-
sama.diy
بورک یه میان وعده
sama.diy
بورک یه میان وعده ترکیه ایه که هم میتونین سرخش کنین هم داخل فر بذارین و به عنوان فینگرفود هم سرو میشه و میتونین برای میهمانی هاتون هم خیلی راحت آماده ش کنید😋
مواد میانیش هم به سلیقه خودتون قابل تغییره، تو این پست آموزش بورک گوشت رو داریم♥️
🔻اگه از اکسپلور یا هشتگ پستمو میبینی، خوشحال میشم همراه همیشگی پیجم بشی😍👇🏻
@sama.diy
@sama.diy
📍مواد لازم:
🫔خمیر یوفکا ۱ بسته (اکثر سوپرمارکت ها،فروشگاه های زنجیره ای و لوازم قنادیا دارن)
🥩گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
🧅پیاز بزرگ ۱ عدد
🫑فلفل دلمه ای یا فلفل سبز شیرین به دلخواه
🍄قارچ ۳۰۰ گرم
🥫رب گوجه فرنگی ۲-۳ ق غ
🍶آب جوش نصف لیوان
🧀پنیر پیتزا به میزان دلخواه (قابل حذفه)
🧂نمک و ادویه های دلخواهتون (من اینارو استفاده کردم: زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا، ادویه تندوری، کمی دارچین)
🔻طرز تهیه:
پیاز رو تقت بدین، زردچوبه بریزین،گوشت چرخکرده رواضافه کنین، کمی که رنگ گوشت عوض شد فلفل دلمه ای و ادویه ها رو بریزین. قارچ رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن بهش نمک و رب گوجه بزنید و رنگ رب که باز شد آویشن رو اضافه کنید و آبجوش بریزین و بذارین حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بمونه و آب اضافیش کشیده بشه.
اضافه خمیر یوفکا رو موقع کار کردن بذارین بین پارچه تمیز مرطوب تا خشک نشه، به لبه های خمیر کمی آب بزنید، اگه حس کردین خمیرتون خشکه به کل خمیر کمی آب بزنید، از مواد گوشتی داخلش بذارین، پنیر پیتزا بریزین و رول کنید. یا میتونین گوشه های خمیر رو جمع کنید که موقع سرخ کردن راحت باشین.
برای رول ها اگه میخواین بذارین تو فر، ۱ عدد زرده تخم مرغ رو با ۱ ق غ شیر و کمی زعفرون ترکیب کرده روی رول ها بزنید و کمی کنجد بریزین. کف ظرف رو هم حتما کمی چرب کنید.
بذارین توی فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شه بمونه، من ۱ دقیقه آخر گریل رو روشن کردم تا روش هم یکم طلایی شه.
🔻یا بجای فر میتونین دو طرف رول ها رو توی روغن داغ سرخ کنید.
🔻اگه تونستین خمیر یوفکا مارک ای دو تهیه کنید، از مارک ۹۵۹۵ خیلی بهتره.
🔸باز نشر پست ها حداقل بعد از دو روز و با ذکر منبع آزاده🔸
@sama.diy
#غذا #آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #رستوران #رستورانگردی
#food #coocking #persian_food #pizza
3 ماه پیش
در تاریخ 1403/04/13 منتشر شده
است.
24
بـار بازدید شده