Соковиті відбивні в сирному клярі. Весь секрет в маринаді.
976 بار بازدید -
8 ماه پیش
-
Такі відбивні виходять надзвичайно соковиті
Такі відбивні виходять надзвичайно соковиті завдяки маринаду та дуже ароматні завдяки сирного кляру. Свинячий биток порізати на порційні шматки й відбити їх з двох сторін.
Для маринаду у відповідний посуд додати сіль, перець, пропущений через прес часник та сильногазовану воду, перемішати. Перекласти м'ясо в маринад й залишити при кімнатній температурі на 15 хв.
Для кляру в чашу блендера викласти яйця, молоко, сіль, сушений часник, та, натертий на мілкій тертці, твердий сир, все збити.
Кожен шматочок м'яса спочатку опустити в борошно, потім в кляр й перекласти на, розігріту з олією сковорідку. Смажити на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору.
Інгредієнти:
Свинячий биток - 500 г
Маринад:
Сильногазована вода - 250 мл.
Сіль - 0.5 ч.л
Чорний мелений перець - 1/4 ч.л
Часник - 5 зубчиків
Кляр:
Яйця - 3 шт.
Твердий сир - 100 г
Молоко - 2 ст.л
Сушений часник - 1/4 ч.л
Сіль — дрібка
Борошно - 3-4 ст.л
Смачного!
Відбивні по-ледачому
• Відбивні по-ледачому
Соковитий шашлик в духовці
• Соковитий шашлик в духовці
Глазуровані свинячі реберця запечені в духовці
• Глазуровані свинячі реберця запечені ...
8 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/27 منتشر شده
است.
976
بـار بازدید شده