Соковиті відбивні в сирному клярі. Весь секрет в маринаді.

Такі відбивні виходять надзвичайно соковиті завдяки маринаду та дуже ароматні завдяки ​сирного кляру. Свинячий биток порізати на порційні шматки й відбити їх з двох сторін. Для маринаду у відповідний посуд додати сіль, перець, пропущений через прес часник та сильногазовану воду, перемішати. Перекласти м'ясо в маринад й залишити при кімнатній температурі на 15 хв. Для кляру в чашу блендера викласти яйця, молоко, сіль, сушений часник, та, натертий на мілкій тертці, твердий сир, все збити. Кожен шматочок м'яса спочатку опустити в борошно, потім в кляр й перекласти на, розігріту з олією сковорідку. Смажити на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Інгредієнти: Свинячий биток - 500 г Маринад: Сильногазована вода - 250 мл. Сіль - 0.5 ч.л Чорний мелений перець - 1/4 ч.л Часник - 5 зубчиків Кляр: Яйця - 3 шт. Твердий сир - 100 г Молоко - 2 ст.л Сушений часник - 1/4 ч.л Сіль — дрібка Борошно - 3-4 ст.л Смачного! Відбивні по-ледачому    • Відбивні по-ледачому   Соковитий шашлик в духовці    • Соковитий шашлик в духовці   Глазуровані свинячі реберця запечені в духовці    • Глазуровані свинячі реберця запечені ...  

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #