traumhafte ERDBEER-SCHOKOLADEN-TORTE | Erdbeertorte mit Schokolade
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7 سال پیش
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Rezept für eine Erdbeer-Schokoladen-Torte |
Rezept für eine Erdbeer-Schokoladen-Torte | Erdbeertorte mit Schokolade | Schokoladentorte mit Erdbeeren
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In diesem Video zeige ich Euch ein sehr leckeres Rezept für eine schokoladige Erdbertorte. Sie ist relativ einfach zu machen und schmeckt einfach wunderbar. Eine tolle Kombi aus Erdbeeren und Schokolade
Zutaten für eine 24-26cm Springform:
für den Teig:
150g Butter
150g Zartbitterschokolade
125g Zucker
1 EL (oder ein Päckchen) Vanillezucker
6 Eier
130g Mehl
20g Kakaopulver
2 TL Backpulver
eine Prise Salz
Gebacken wird der Teig bei 170°C Ober- und Unterhitze für ca. 45 Minuten
für die Schokoladencreme:
300g Sahne
1 EL Zucker
175g Zartbitterkuvertüre
für die Erdbeerfüllung:
250g Erdbeeren (zum pürieren)
120g Erdbeeren (zum Würfeln)
40g Zucker
Saft einer halben Zitrone
4 Blatt Gelatine
250g Sahne
für den Erdbeerfruchtspiegel:
300g Erdbeeren
50g Zucker
1 EL Zitronensaft
3 Blatt Gelatine
zum Dekorieren:
150g Sahne (optional noch etwas Sahnesteif oder San Apart, braucht man aber eigentlich nicht)
Erbeeren
Anmerkung: ihr könnt statt Gelatine in diesem Rezept auch Agartine verwenden. Achtet auf die entsprechende Menge und haltet Euch an die Zubereitungsanleitung auf der Verpackung, da Agartine etwas anders zubereitet wird als Gelatine.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsound.com/)
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
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7 سال پیش
در تاریخ 1396/01/31 منتشر شده
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