المحاشي الحمصية بكمية كبيرة عند أهلي كيف حضرناها تابعوا التفاصيل خطوة خطوة - محشي

المقادير كما في الفيديو

حوالي 20كيلو باذنجان وكوسا وقرع وفلفل اخضر
واحد كيلو ثوم موزع على مراحل كما في الفيديو
4كيلو بندورة بلدية معصورة
2كوب مقاس معجون الطماطم
ملح حسب الرغبة على مراحل مع المراعاة بكل خطوة

الحشوة:
رز مصري قصير الحبة منقوع بماء دافئ لمدة ساعة ويغسل جيدا بماء دافئ ايضا
نحتاج 3كيلو رز لل20كيلو من المحاشي
اذا وضعنا
1/2كيلو لحم للكيلو الواحدمن الرز مع 100غ لية مطحونة
وضعنا 4كيلو رز زودنا الحشوة لاجل ورق العريش
واضفنا 2كيلو ونصف لحم غنم مجرمش و1/2كيلو ليه دعمناها زيادة
3ملاعق نعناع مجفف
2ملعقة فلفل اسود
2ملعقة فليفلة حمراء مطحونة
1/3كوب زيت نباتي
2ملعقة طعام سمن طيب
6حصوص ثوم مدقوقين
نحتاج ماء للصلصة
وضعنا ريش غنم مشطين
وموزات غنم
1كيلو ليه شرحات
ثوم صحيح
الخطوات بالترتيب بالفيديو بشكل مفصل
بتمنالكم مشاهدة ممتعة شكرا لكل شخص وضع بصمة
لايك او مشاركة او اشتراك للقناه

🔴 فضلا وليس امرا دعم القناه بحملة المليون مشترك
الاشتراك مجانا على الرابط
@z-o-h-o-o-r_

🔴 تابعوا مجموعة وصفات رئيسية  اكثر من 100وصفة  خذوا فكرة

أطباق رئيسية  ورز



🔴للاشتراك في قناة اختي وجميلتي إسراء السخني على الرابط

@_esraaalsukhnykitchen8352