【たけのこで作り置き!】ピリ辛メンマのレシピ・作り方
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پارسال
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たけのこで簡単!自家製メンマの作り方です。おつまみ、ご飯のお供、ラーメン、チャーハン、炒め物のアクセントにも。*よろしければチャンネル登録うれしいです!
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おつまみ、ご飯のお供、ラーメン、チャーハン、炒め物のアクセントにも。
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https://bit.ly/32atVNS
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https://www.futari-gohan.jp/contact/
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●ピリ辛メンマ
■材料(2人分)
たけのこ(水煮) 200g
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
(A)酒 大さじ1
(A)しょうゆ 、みりん 各小さじ2
(A)中華スープの素 小さじ1
(A)
ラー油、糸唐辛子 各適量
**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
**
●著書
*『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中!
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です!
https://www.amazon.co.jp/dp/486593491...
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→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に!という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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→"ひと皿で満足できるスープ"をたっぷりご紹介しています。
手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。
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→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中!
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
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#榎本美沙 #発酵 #料理研究家
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پارسال
در تاریخ 1402/01/12 منتشر شده
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