RECETA de PAN TRENZADO CON CHOCOLATE | PAN BABKA paso a paso
4.5 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
Te explico paso a paso
Te explico paso a paso y de manera muy sencilla a hacer este pan delicioso!
Ingredientes para 1 pan de 20x10x10
Fermento previo o esponja:
15 grs de levadura fresca o 5 grs de levadura seca
125 cc de leche tibia
65 grs de harina 0000
Masa:
El fermento previo o esponja
2 huevos
Ralladura de 1 naranja
1 cda de esencia de vainilla
50 grs de azúcar
325 grs de harina 0000
1/2 cdita de sal
100 grs de manteca
Relleno:
85 grs de chocolate semi amargo
85 grs de manteca
45 grs de azúcar impalpable
2 cdas de cacao amargo
1 pizca de sal
Almibar:
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
*****
Para ver más recetas podés seguirme en mis redes:
INSTAGRAM: https: //www.instagram.com/rominastric ...
Este video: • RECETA de PAN TRENZADO CON CHOCOLATE ...
** **
Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
¡Suscríbete a mi canal y seguime en instagram, nos vemos en mi próxima receta!
pan chocolate,pan chocolat,pan babka,panaderia,como hacer pan relleno,como hacer pan,pan brioche,pan con chocolate,pan dulce relleno,pan dulce,bakery,romina stricker,boulangerie,pan con chocolate facil,pan humedo,recetas para merendar,recetas de panaderia,panaderia dulce
3 سال پیش
در تاریخ 1400/03/14 منتشر شده
است.
4,566
بـار بازدید شده