Saftiges Pulled Pork aus dem Ninja Air Fryer - der Klassiker des BBQ

Pulled Pork, der Klassiker des BBQ, einfach und relativ schnell im Air Fryer zubereitet.
Das Rezept ist in jedem Air Fryer umsetzbar. Bitte beachtet aber, dass je nach Air Fryer die angegebenen Zeiten variieren können.

hr benötigt für das Pulled Pork:

1,5 kg Schweinenacken ohne Knochen
3 - 4 EL Öl
Gwürzmischung nach Bedarf (Hanse & Pepper Memphis Rub)
4 - 5 EL BBQ Sauce (Remia Sweet Dalton Smokey Honey)

Alufolie
Backpapier

Einstellungen Air Fryer:

Erster Durchgang:
Roast (Bratenfunktion)
160 Grad
1 Std 30 min

Das Fleisch im Korb einmal drehen

Im zweiten Durchgang:
Roast (Bratenfunktion)
160 Grad
1 Std 30 min

Nach 3 Std. das Fleisch aus dem Korb nehmen und 20 - 30 min ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch entfalten können.

Absolut genial und viel Spass beim Nachmachen.

Euer Uwe