Это лучший пирог с яблоками и лимоном который я ела! Готовлю по рецепту бабушки!!

Ваши домочадцы и гости будут в восторге от этого пирога. Хоть на вид он простой,но на вкус не хуже ресторанных!!
Готовьте с удовольствием и кушайте с удовольствием!!!
_______________________________________
Для теста:
Мука 850 г
Сахар 200 г
Сметана 200 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло растопленное 180 г
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
Яблоки крупные 6 шт (можно использовать любые )
Лимон 1 шт средний
Мед 3 ст.л
(можно добавить к начинке молотую корицу, или другие ваши любимые приправы)
_________________________________________
Приготовление:

Смешиваем все жидкие ингредиенты с сахаром,затем в несколько приемов всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто,тесто не должно прилетать к рукам
Делим его на 2 части, большую часть отправляем в холодильник на 30 мин,меньшую часть отправляем в морозилку на 30-40 мин. чтоб оно подмерзло.
Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, либо застелаем пергаментом.
Тесто из холодильника распределить по противню отрывая кусочки и прикладывая их друг к другу как заплатки,формируя бортики. Затем всыпать начинку, распределить ее по всей поверхности. Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке плотным слоем по верх начинки.
Выпекать в духовке при 200° 25-30 мин. до золотистой корочки в режиме верх-низ без конвекции.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Приятного аппетита!!!!

Так же рекомендую к просмотру быстрое в приготовлении печенье

Video

И ароматные булочки

Сахарные булочки 🥐 на скорую руку!!! ...

• #people_blogs
• #