آموزش شیرینی قیفی در دو طعم متفاوت : شیرینی قیفی با بافتی بسیار نرم

خوشمزه های خانگی با مریم
خوشمزه های خانگی با مریم
334 بار بازدید - 6 ماه پیش - این شیرینی قیفی با بافتی
این شیرینی قیفی با بافتی بسیار نرم رو میتونید در طعم های متفاوتی درست کنید . مواد شیرینی در دسترسه و نسبت به خیلی از شیرینی ها کم هزینه اس. مواد لازم : آرد ۱۳۵ گرم آرد برنج ۱۵ گرم روغن تمام جامد ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵ گرم شیر ( هم دمای محیط) ۱۰ گرم گلاب ۱۰ گرم عسل ۵ گرم تخم مرغ هم زده ۱۷ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم زعفران دم کرده مقداری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا روغن جامد، روغن مایع ، آرد برنج و آرد قنادی را داخل ظرفی ریخته و حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه با همزن میزنیم تا بافتی سبک و خامه ای پیدا کنه . سپس در ظرف دیگری تخم مرغ ، شکر ، عسل ، شیر، زعفران غلیظ ، گلاب و وانیل را اضافه کرده با همزن دستی میزنیم تا مواد مخلوط شود و این مواد را به مواد آردی اضافه میکنیم با لیسک هم زده تا مواد کاملا یکدست شود. در نهایت مواد را داخل قیف با ماسوره شکوفه ریخته و داخل سینی پایپ میکنیم با بادام تزیین کرده و سینی را داخل یخچال حدود ۲۰ دقیقه قرار داده و سپس داخل فر از قبل گرم شده ( دمای فر گازی ۱۸۰ درجه و فر برقی ۱۶۰ درجه) به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه اجازه پخت می‌دیم نکته : ⭐تمام مواد هم دمای محیط باشه ⭐برای تخم مرغ باید یک عدد تخم مرغ کوچک را در ظرفی ریخته با چنگال هم زده تا زرده و سفیده مخلوط شود و سپس ۱۷ گرم از این تخم مرغ را استفاده کنید ) ⭐حتما از روغن تمام جامد استفاده شود . ( روغن جامد اصیل ) در صورت نداشتن روغن تمام جامد میتوان از روغن صاف قنادی هم استفاده کنید ⭐در صورتی که بخواهید کاکائویی درست کنید ۱۰ گرم پودر کاکائو اضافه کنید و برای وانیلی هم زعفران و کاکائو حذف شود 🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره شیرینی بهشتی    • آموزش شیرینی بهشتی با تمام فوت و فن ه...   شیرینی زعفرانی با رویه مارمالاد و پسته    • شیرینی زعفرانی بارویه مارمالاد و پسته...   شیرینی نارگیلی خوشمزه    • شیرینی نارگیلی با دو نکته طلایی  بسیا...   شیرینی پرتقالی با رویه بادام با عطر و طعم خاص و بینظیر    • آموزش شیرینی پرتقالی با رویه بادام با...   شیرینی مربایی بسیار بسیار خوشمزه و خوش بافت    • آموزش شیرینی مربایی یا مشهدی با یه خم...   از شما دعوت میکنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید لینک سابسکرایب: youtube.com/@khoshmazehayekhanegiwithMaryam?si=AJc… هر هفته، روزهای زوج، ما ویدیو های جدیدی منتشر می‌کنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند شیرینی خانگی شیرینی قیفی شیرینی خشک شیرینی نورو
6 ماه پیش در تاریخ 1403/01/04 منتشر شده است.
334 بـار بازدید شده
... بیشتر