[ 4K ] 40년 화상 노포 중국집에서 드디어 인생 짬뽕을 만나다 #노포 #중국집 #짬뽕 #기스면

비오는날 생각나는 음식들이 있습니다

그중 하나인 짬뽕

오늘은 40년 업력을 자랑하는 화상 노포 중국집인

대구 원대동에 위치한 ' 청룡반점' 입니다

이 집의 대표 메뉴는 '삼선기스면'

주문은 삼선기스면과 비가오는 관계로 짬뽕도 함께 주문 했습니다

가게 내부는 세월의 흔적이 물씬 풍기고

테이블도 그리 많지 않은 아담한 중국집 입니다

화상 노포 스러운 소품들과

사장님 내외 분이 대화의 대부분을 중국어로 하셔서

화상 중국집에 와 있다는 느낌이 더 들었습니다

삼선기스면 에는 각종 해산물이 넉넉히 들어 있었고

닭육수 베이스에 시원한 맛과 후추의 적당한 매콤함이 잘 어우러져

과하지 않은 맛을 보여 줍니다

짬뽕은 기존의 중국집의 짬뽕과는 확연히 다른 모습을 보여주고 있으며

기름기는 물론 고춧가루의 까슬함도 전혀 느껴지지 않는

아주 깔끔한 맛의 짬뽕 이였습니다

요즘 유행하는 진하고 걸쭉한 짬뽕과는 완전 결이 다르고

시원 칼칼한 국물이 아주 맑은(?) 느낌 이였습니다

그렇다고 간이 약하거나 그런 건 전혀 아니고

아주 균형이 잘 잡혀져 있는 맛 입니다

제가 이제껏 먹어본 수많은 짬뽕 중에 손에 꼽힐 정도의 맛 이였습니다

여기 짬뽕은 정말 꼭!!! 한번 권해 드리고 싶은 맛입니다

평소 찐한 짬뽕을 좋아하시는 분들도 충분히 맛있게 즐기실 수 있는 맛입니다

40년 화상 노포 중국집에서 드디어 인생 짬뽕을 만나다

대구 원대동 ' 청룡반점 '

대구 서구 달서천로83길 12

https://map.naver.com/v5/entry/place/...

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