АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ ШОР ГОГАЛЫ 2 варианта приготовления НАИВКУСНЕЙШИЕ

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ ШОР ГОГАЛЫ 2 варианта приготовления НАИВКУСНЕЙШИЕ
********************
Ингредиенты:

Мука........................1.450 гр(4-5стаканов)
Молоко...................300 мл(1 стакан)
Вода........................600 мл(2 стакана)
Дрожжи сухие......10 гр
Сахар.....................10 гр(1 ч.л)
Сметана................1 ч.л
Яйцо......................1 шт
Масло растительное.....2 ст.л
Масло сливочное.........100 гр
Соль................................1 ст.л

Для смазывания пластов:

Масло сливочное.............500 гр
Масло растительное........200 мл
Топленое масло.................100 гр
Начинка
Масло топленое..............100 гр
Яйцо..................................1 шт
Соль..................................1 ч.л
Корица..............................1 ч.л
Гвоздика молотая..........½ч.л
Анис..................................½ч.л
Куркума............................2 ч.л
Сода...................................½ ч.л
Черный молотый перец.......1 ч.л
Мука..................................2 стакана,
смотрите на конечный результат должна получиться мелкая крупка


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


🎀 ＬＩＫＥ   ❤️   ＳＨＡＲＥ   ❤️   ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************
Ingredients:


Flour......................1450 gr (4-5 glasses)
Milk ......................300 ml ( 1 glass)
Water....................600 ml (2 cups)
Dry yeast .............10 gr
Sugar....................10 gr (1 tsp)
Sour cream ..........1 tsp
Egg........................1 PC
Vegetable oil ....... 2 tbsp
Butter ...................100 gr
Salt........................1 tbsp

For reservoir lubrication
Butter ..................500 gr
Vegetable oil ......200 ml
Ghee ...................100 gr
Filling
Ghee ...................100 gr
Egg.......................1 PC
Salt.......................1 tsp
Cinnamon............1 tsp
Ground cloves ....½ tsp
Anise................... ½ tsp
Turmeric.............. 2 tsp
Sodium bicarbonate..........½ tsp
Ground black pepper ...... 1 tsp
Flour............ 2 cups look at the final result, you should get fine grains


ENJOY YOUR MEAL!!!


🎀 ＬＩＫＥ   💖   ＳＨＡＲＥ   💖   ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
*********************
:مكونات

(طحين...................................... .1450 غرام (4-5 أكواب
(الحليب .................................... 300 مل ( 1 كوب
(ماء................................................. ... 600 مل (2 كوب
خميرة جافة ................................... 10 غرام
(السكر.................................10 غرام (1 ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة ................................  ملعقة شاي
بيضة.......................................قطعة  1
زيت نباتي ........................... 2 ملعقة كبيرة
زبدة ................................ 100 غرام
ملح.....................................  ملعقة كبيرة

لتزييت الخزان

زبدة ..................... 500جرام
زيت نباتي .......................... 200 مل
سمن ................................... 100 غرام
حشوة
سمن ................................ 100 غرام
بيضة...............................قطعة 1
ملح................................... ملعقة صغيرة
قرفة............................... ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون ................ ½ ملعقة صغيرة
اليانسون ....................................... ½ ملعقة شاي
الكركم....................................... 2 ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم................ ½ ملعقة شاي
فلفل أسود مطحون ...........................  ملعقة صغيرة
طحين......... 2 فنجان ننظر في النتيجة النهائية ، يجب أن تحصل على الحبوب الدقيقة


                            شهية طيبة




#Выпечка #Шор_гогалы #гогалы #Хрустящая_выпечка #Рассыпчатая_выпечка #Азербайджанские_гогалы #Азербайджанская_кухня #Вкусная_выпечка_к_чаю #Восточная_выпечка

• #education
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #