السمبوسك بعجينه مقرمشة مع اربع حشوات مختلفة لحم ودجاج وجمبري وجبنه | Sambosa with four fillings
57.4 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
#سمبوسك_بحشوات_مختلفة
#سمبوسك_بحشوات_مختلفة #sambosa_dough #وصفات_رمضانية
بعد تجارب كتير جبتلكم احلى طريقة لسمبوسك مقرمشة مع افضل اربع حشوات( حشوة الجمبري بالمايونيز وحشوة الدجاج بالمايونيز وحشوة الجبن الخطيرة وحشوة اللحم المفروم مع البيض). السمبوسك من اشهر الوصفات الرمضانيه والتي تنتشر في الموائد العربية في شهر رمضان وتكاد تكون علامة مميزة للشهر الكريم. دائما ما تقدم السمبوسك بجانب صحن من الشوربة مثل شوربة لسان العصفور وشوربة الحب.
المقادير:
العجين (1كيلو دقيق، 2 ملعقة كبيرة نشا، 1 ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة زيت، ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ماء مثلج للعجن )
حشوة الجبن ( نصف كوب جبنة رومي، 3 ملاعق كبيرة جبنة فيتا، 3 ملاعق كبيرة جبنة براميلي، نصف كوب جبنة موزريلا، نصف كوب جبنة شيدر، ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر، نصف ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر، نصف ملعقة كبيرة فلفل حار احمر، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر، 1 كوب بقدرونس مفروم، 2 ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة كمون )
حشوة اللحم ( ثمن كيلو لحم مفروم، 3 بيض مسلوق مقطع مكعبات، 1 كوب بقدونس مفروم، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون، 3 ملاعق كبيرة ماء)
حشوة الدجاج ( 1 صدر دجاج مكعبات صغيرة، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، زيت، ربع كوب بقدونس مفروم، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 3 ملاعق كبيرة ماء، 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم، 1 جزرة كبيرة مبشورة، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار احمر مفروم حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر مفروم حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف، نصف ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، ربع ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة مايونيز )
حشوة الجمبري ( ربع كيلو جمبري، نصف كوب بطاطس مكعبات مقلية، زيت، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار احمر مفروم، 1 بصلة مفرومة كبيرة، نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف، 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم، 1 ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة سكر، ربع كوب جبنة موزريلا، 2 ملعقة كبيرة مايونيز )
لفرد العجين ( 1كوب دقيق، 1 كوب نشا، ماء مثلج، ورق زبدة)
زيت غزير للقلي
اهلا بيكم بمطبخ كل بيت عربى للشيف نجوى وبناتها افضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ الشرقي متميزة بوصفات خاصة بالشيف نجوى ليصلك كل جديد اضغط على الروابط التالية للاشتراك بالقناة وللاعجاب بصفحتنا على الفيس بوك وانستجرام
للانضمام لعائلتنا
اليوتيوب: :@nagwawbanataha
الفيس بوك:
Facebook: nagwawbanataha
انستجرام:
https://instagram.com/nogahwbanataha?...
#معجنات_رمضانية #نجوى_وبناتها
I brought you the best way of the dough of crunchy sambousek(arabic dough) with the best four fillings (shrimp filling with mayonnaise, chicken mayonnaise filling, cheese filling and minced meat filling with eggs). Sambousek is one of the most popular Ramadan recipes, which are spread on Arab tables in the month of Ramadan and are almost a distinctive sign of the holy month. Sambousek is always served next to a bowl of soup, such as Any creamy soup and grain Soup
Ingredients:
Dough (1 kilo of flour, 2 tbsp of starch, 1 tsp of salt, 1tsp of sugar, 1 tbsp of vinegar, 2 tbsp of oil, 1/4 tsp of baking powder, ice water for kneading)
Cheese filling ( 3 tbsp of feta cheese, 3 tbsp of Barameli cheese, half a cup of mozzarella cheese, half a cup of cheddar cheese, 1/4 tsp of minced garlic, 1 tbsp of chopped green bell pepper, 1/2 tbsp of chopped green hot pepper,1/2 tbsp of chopped red hot pepper, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1 cup of chopped parsley, 2 lemons, 1/2 tsp of ground hot pepper to taste, 1/4 tsp of cumin)
Meat stuffing (1/8 kilogram of minced meat, 3 boiled eggs cut into cubes, 1 cup of chopped parsley, 1 large of chopped onion , 1 tsp of cumin, 1 tsp of black pepper, 1 tsp of salt, 1/4 tsp of crushed cardamom, 3 tbsp of water )
Chicken stuffing (1 small cubes of chicken breast, 2 tbsp of minced garlic, oil, 1/4 cup of chopped parsley, 1 large of chopped onion , 3 tbsp water, 1 tsp minced of fresh ginger, 1 large grated carrot,1 tbsp of chopped green bell pepper, 1 tbsp of chopped green hot pepper to taste,1 tbsp of chopped red hot pepper to taste, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1/2 tsp of dried thyme, 1/2 tsp of cumin, 1 tsp of black pepper, 1/4 tsp of Sugar, 2 tsp of mayonnaise)
Shrimp filling (1/4 kilogram of shrimp, half a cup of fried diced potatoes, oil, 2 tbsp of minced garlic, 1 tsp of minced fresh ginger, 1 tbsp of chopped green bell pepper, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1 tbsp of chopped green hot pepper , 1 tbsp of chopped red hot pepper, 1 large chopped onion, 1/2 tsp of dried thyme, 1 tbsp of chopped dill, 1 tsp of cumin, 1/2 tsp of salt, 1/4 teaspoon of sugar, 1/4 cup of mozzarella cheese, 2 tbsp of Mayonnaise)
To spread the dough (1 cup of flour, 1 cup of Starch, iced water and parchment paper)
Abundant oil for frying
#youtubechannel#cookingathome#arabic_dough
بعد تجارب كتير جبتلكم احلى طريقة لسمبوسك مقرمشة مع افضل اربع حشوات( حشوة الجمبري بالمايونيز وحشوة الدجاج بالمايونيز وحشوة الجبن الخطيرة وحشوة اللحم المفروم مع البيض). السمبوسك من اشهر الوصفات الرمضانيه والتي تنتشر في الموائد العربية في شهر رمضان وتكاد تكون علامة مميزة للشهر الكريم. دائما ما تقدم السمبوسك بجانب صحن من الشوربة مثل شوربة لسان العصفور وشوربة الحب.
المقادير:
العجين (1كيلو دقيق، 2 ملعقة كبيرة نشا، 1 ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة زيت، ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ماء مثلج للعجن )
حشوة الجبن ( نصف كوب جبنة رومي، 3 ملاعق كبيرة جبنة فيتا، 3 ملاعق كبيرة جبنة براميلي، نصف كوب جبنة موزريلا، نصف كوب جبنة شيدر، ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر، نصف ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر، نصف ملعقة كبيرة فلفل حار احمر، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر، 1 كوب بقدرونس مفروم، 2 ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة كمون )
حشوة اللحم ( ثمن كيلو لحم مفروم، 3 بيض مسلوق مقطع مكعبات، 1 كوب بقدونس مفروم، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون، 3 ملاعق كبيرة ماء)
حشوة الدجاج ( 1 صدر دجاج مكعبات صغيرة، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، زيت، ربع كوب بقدونس مفروم، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 3 ملاعق كبيرة ماء، 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم، 1 جزرة كبيرة مبشورة، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار احمر مفروم حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر مفروم حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف، نصف ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، ربع ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة مايونيز )
حشوة الجمبري ( ربع كيلو جمبري، نصف كوب بطاطس مكعبات مقلية، زيت، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار اخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل حار احمر مفروم، 1 بصلة مفرومة كبيرة، نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف، 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم، 1 ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة سكر، ربع كوب جبنة موزريلا، 2 ملعقة كبيرة مايونيز )
لفرد العجين ( 1كوب دقيق، 1 كوب نشا، ماء مثلج، ورق زبدة)
زيت غزير للقلي
اهلا بيكم بمطبخ كل بيت عربى للشيف نجوى وبناتها افضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ الشرقي متميزة بوصفات خاصة بالشيف نجوى ليصلك كل جديد اضغط على الروابط التالية للاشتراك بالقناة وللاعجاب بصفحتنا على الفيس بوك وانستجرام
للانضمام لعائلتنا
اليوتيوب: :@nagwawbanataha
الفيس بوك:
Facebook: nagwawbanataha
انستجرام:
https://instagram.com/nogahwbanataha?...
#معجنات_رمضانية #نجوى_وبناتها
I brought you the best way of the dough of crunchy sambousek(arabic dough) with the best four fillings (shrimp filling with mayonnaise, chicken mayonnaise filling, cheese filling and minced meat filling with eggs). Sambousek is one of the most popular Ramadan recipes, which are spread on Arab tables in the month of Ramadan and are almost a distinctive sign of the holy month. Sambousek is always served next to a bowl of soup, such as Any creamy soup and grain Soup
Ingredients:
Dough (1 kilo of flour, 2 tbsp of starch, 1 tsp of salt, 1tsp of sugar, 1 tbsp of vinegar, 2 tbsp of oil, 1/4 tsp of baking powder, ice water for kneading)
Cheese filling ( 3 tbsp of feta cheese, 3 tbsp of Barameli cheese, half a cup of mozzarella cheese, half a cup of cheddar cheese, 1/4 tsp of minced garlic, 1 tbsp of chopped green bell pepper, 1/2 tbsp of chopped green hot pepper,1/2 tbsp of chopped red hot pepper, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1 cup of chopped parsley, 2 lemons, 1/2 tsp of ground hot pepper to taste, 1/4 tsp of cumin)
Meat stuffing (1/8 kilogram of minced meat, 3 boiled eggs cut into cubes, 1 cup of chopped parsley, 1 large of chopped onion , 1 tsp of cumin, 1 tsp of black pepper, 1 tsp of salt, 1/4 tsp of crushed cardamom, 3 tbsp of water )
Chicken stuffing (1 small cubes of chicken breast, 2 tbsp of minced garlic, oil, 1/4 cup of chopped parsley, 1 large of chopped onion , 3 tbsp water, 1 tsp minced of fresh ginger, 1 large grated carrot,1 tbsp of chopped green bell pepper, 1 tbsp of chopped green hot pepper to taste,1 tbsp of chopped red hot pepper to taste, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1/2 tsp of dried thyme, 1/2 tsp of cumin, 1 tsp of black pepper, 1/4 tsp of Sugar, 2 tsp of mayonnaise)
Shrimp filling (1/4 kilogram of shrimp, half a cup of fried diced potatoes, oil, 2 tbsp of minced garlic, 1 tsp of minced fresh ginger, 1 tbsp of chopped green bell pepper, 1 tbsp of chopped red bell pepper, 1 tbsp of chopped green hot pepper , 1 tbsp of chopped red hot pepper, 1 large chopped onion, 1/2 tsp of dried thyme, 1 tbsp of chopped dill, 1 tsp of cumin, 1/2 tsp of salt, 1/4 teaspoon of sugar, 1/4 cup of mozzarella cheese, 2 tbsp of Mayonnaise)
To spread the dough (1 cup of flour, 1 cup of Starch, iced water and parchment paper)
Abundant oil for frying
#youtubechannel#cookingathome#arabic_dough
3 سال پیش
در تاریخ 1400/01/25 منتشر شده
است.
57,426
بـار بازدید شده