【ピンチ】漬物販売が”許可制”に… 昔ながらの手作り"梅干し"や"たくあん" 法改正で今後は…　徳島　NNNセレクション

今、産直市などで販売されている手作りの漬物や梅干しがピンチです。食品衛生法の改正に伴い、漬物の販売に許可が必要になるためですが、長年、製造を続けていた生産者は「残念」と肩を落としています。
（2024年4月22日　四国放送）

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