Kimchi selber machen 🥗

Hey ihr da draußen, ich habe heute wieder ein neues Rezeptvideo für euch😊 Ich mache mein erstes Mal Kimchi und ihr könnt schauen, ob mir das gelungen ist und es selber mal ausprobieren wenn ihr wollt.
Ganz liebe Grüße Isi (:


Zutaten für 4 Gläser:
- 1/2 Chinakohl
- 2 Paprikas
- 1/4 Weißkohl
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Scheiben Ingwer
- 4 kleine Möhren
- 1 Birne
- 3 Frühlingszwiebeln
- Schuss Sojasauce
- Steinsalz, Paprika edelsüß, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Galgant
- 4 Gläser und Fermentationsgewichte