Cheesecake sa šumskim voćem- bez pečenja

Ovaj kolač je kremast, pjenast, veoma ukusan, jednostavno se sprema i ne peče se . Ako ste ljubitelj voćnih kolača ovaj će vam se sigurno svidjeti, zaista je posebnog okusa. Možete koristiti koje god bobičasto voće želite ali je najukusniji sa šumskim voćem ili malinama. Ako želite možete napraviti i kombinaciju, maline u fil a šumsko voće u preliv :)

Potrebno je za fil i preliv:

200 + 300 gr šumskog voća
200 gr krem sira
200 ml vrhnja za kuhanje
1 šlag krema od vanilije
100 ml kondenzovanog mlijeka, ako nemate mlijeko onda otopite 100 gr bijele čokolade i ohladite je. ( Milka npr )
100 gr šećera
1 vrećica želatine ( 12gr) plus 3 kašike vode
2 kašike gustina plus 5 kašika vode
1 kašika šećera u prahu po potrebi
Za koru :

300 gr mljevenog keksa digestiv, plazma ili neki drugi
50 gr istopljenog putera
50 ml soka od narandže
#cheesecake #kolači #šumskovoće #kremastikolači