[전문점 따라잡기] 불맛나는 쭈꾸미는 이렇게 만들면 됩니다 별거아님

#주꾸미볶음 #주꾸미 #쭈꾸미요리

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아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
https://lrl.kr/fLSV

1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층

화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요

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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다

주꾸미 볶음 레시피
1.양배추 500g을 2~3cm 두께로 썰어 줍니다
2.주꾸미 6미 5봉지를 해동해 줍니다
3.소금 4TB넣고 손으로 문질러 줍니다
4.거품이 생기면 물에 헹궈줍니다
5.양념장 만들기: 미림 2TB, 정종 2TB, 참치액 4TB, 굴소스 2TB, 다진마늘 2TB, 일반 고춧가루 7TB, 매운 고춧가루 3TB,미원 1TB, 꽃소금 1TB, 설탕 4TB, 소고기 다시다 3TB, 멸치 다시다 1TB,물 반 컵 120ml 넣고 섞어 줍니다
6.냄비에 기름 2TB 양배추 250g 넣고 볶아 줍니다
7.토치로 양배추를 지져 줍니다
8.주꾸미를 넣어 줍니다 소스 2TB(3TB은 짭니다) 넣고 볶아 줍니다
9.센 불 유지해 줍니다
10.고춧가루 1TB 화유 1/2TB 섞어 줍니다
11.그릇에 담아 줍니다
12.업장 느낌의 주꾸미 만들겠습니다
13.끓은 물에 주꾸미를 데쳐줍니다
14.차가운 물에 헹궈 줍니다
15.식용유 3TB넣고 불 켜주고 양배추 250g 넣고 주꾸미 3봉 넣어 줍니다
16.섞어 줍니다
17.식용유 조금 넣어 줍니다
18.물도 살짝 넣어 줍니다
19.소스 2TB (3TB 짭니다) 넣어 주고 볶아 줍니다
20.다 볶아 졌으면 마지막으로 참기름 1t 넣고 그릇에 담아 줍니다
21.파&깨를 얹어 줍니다

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