ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ / ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ / РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЗЕФИРА/ МК / Olya konditer

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ / КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕФИР ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ МК Olya konditer
В сегодняшнем видео будем готовить очень вкусные и ароматные зефиросендвичи, а для зефира понадобится пюре чёрной смородины, сахар, агар, вода. Всем приятного просмотра!

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
- 230 грамм мягкого слив. масла
- 170 грамм сахара
- 1шт яйцо
- 40 мл воды или молока
- 1 ч.л. гелевого красителя
- 400 грамм муки
- 2,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли

РЕЦЕПТ ЗЕФИРА:
- 70 грамм белка( 2 средних яйца)
- 100 грамм сахара
-1/3 ч.л. лим. кис-ты
Эти компоненты взбить до устойчивой массы.
ДЛЯ СИРОПА:
-80 мл воды
- 10 грамм агара
- 200 грамм пюре чёрной смородины
- 300 грамм сахара
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
- 200 грамм шоколада или кондитерской глазури
- 30 мл растительного масла без запаха

В сотейнике с толстым дном варим сироп на огне ниже среднего , постоянно помешивая, одновременно взбиваем белковую массу.
Сироп варится примерно 8 минут, а затем тонкой струйкой вливаем в белки, продолжаем взбивать до плотной массы. Готовую зефирную массу укладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем зефир на печенье.
Глазируем наше печенье и даём застыть. Зефиросендвичи готовы!
Приятного аппетита!

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ:
@olyakonditer6554

ВСЕ МОИ ВИДЕО :
https://www.youtube.com/my_videos?ar=...

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
https://www.youtube.com/view_all_play...

СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ:

СЛАДОСТИ К ЧАЮ:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

БИСКВИТЫ:
БИСКВИТЫ

ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ ПАВЛОВА:
Десерт ПАВЛОВА /Пошаговый рецепт ШВЕЙ...

ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ С ЯГОДНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ:
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМО...

ТОРТ МАШИНА ДЛЯ МАЛЬЧИКА:
КРЕМОВЫЙ ТОРТ МАШИНА ЛАМБОРДЖИНИ ИДЕИ...

БЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ:
БЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕР...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ! БУДЕМ ВМЕСТЕ ГОТОВИТ И УКРАШАТЬ ТОРТИКИ И РАЗНЫЕ СЛАДОСТИ К ЧАЮ! ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!

МОИ СОЦ СЕТИ:
https://www.instagram.com/p/B71NTveJn...

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #olya_konditer
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #