🔴Evdə olan ərzaqlarla 🔴mayalı xəmirdən çox dadlı,umac içlikli 🔴KƏTƏ-BULKALAR bişirdim👍

Xəmirin resepti;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
250 ml süd(1st +50 ml)
1xörək qaşığı şəkər tozu(çox şirin sevirsinizsə,şəkər tozunu 5 xörək qaşığı əlavə edin)
60qr ərinmiş kərə yağı
1yumurta bütöv,1 yumurtanın ağı(sarısı üzəri üçün)
Çay qaşığının ucunda duz
7qr quru maya(1çay qaşığı yarım)
5st un(az və ya çox işlənə bilər)
1 paket vanil(5 qr)
İÇLİK ÜÇÜN;
1st un(130qr)
100 qr yumşalmış kərə yağı
100 qr şəkər tozu(yarım stəkan)
1 paket vanil(5 qr)
Üzərinə çəkmək üçün;
1yumurta sarısı
1xörək qaşığı süd
Öncədən isidilmiş sobada konveksiya rejimində 180 dərəcədə 25 dəq bişirdim,konveksiyasız kiçik sobalarda isə 190-200 dərəcədə bişirilir.

Рецепт теста;
(размер стакана-200мл)
250 мл молока (1 ст + 50 мл)
1 столовая ложка сахар (если любите очень сладкое, добавьте 5 столовых ложек сахар)
60 г растопленного сливочного масла
1 целое яйцо, 1 яичный белок
Соль на кончике чайной ложки
7 г сухих дрожжей (полторы чайные ложки)
5 ст муки (можно больше или меньше)
1 упаковка ванилин( 5 г)
ДЛЯ НАЧИНКИ;
1-ст мука (130гр)
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахар (полстакана)
1 упаковка ванилин (5 г)
Для смазывания;
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
Я готовила в разогретой духовке в режиме конвекции при 180 градусах 25 минут, а в маленьких духовках без конвекции готовится при 190-200 градусах.

test recipe;
(glass size-200ml)
250 ml milk (1 tbsp + 50 ml)
1 tablespoon sugar (if you like it very sweet, add 5 tablespoons sugar)
60 g melted butter
1 whole egg, 1 egg white
Salt on the tip of a teaspoon
7 g dry yeast (one and a half teaspoons)
5 tbsp flour (more or less)
1 package vanillin (5 g)
FOR FILLING;
1st flour (130g)
100 g softened butter
100 g sugar (half a cup)
1 package vanillin (5 g)
For lubrication;
1 egg yolk
1 tablespoon milk
I cooked in a preheated convection oven at 180 degrees for 25 minutes, and in small ovens without convection, it cooks at 190-200 degrees