قلب اللوز الجزائري -- الحلوى الرمضانية المفضلة --

رمضـــــــــــــانكم كريـــــــــــــــــــــــــم مبــــــــــــــــــــــــــــارك
مقادير القلب اللوز:
1كلغ سمـــــــيد خشن
700 غ سكر
100 غ مسحوق بودرة الحليب أي لحظة
125 ملل ماء دافئ (قومي بالرش بالتدريج مع الخلط .وان لم يكن لديك خلاط استعملي يديك )
125 ملل ماء الزهر(قومي بالرش و الخلط بالتدريج )

الشاربات:
500 غ سكر
لتر واحد ماء
اتركيهم على نار متوسطة و لما يبدأ بالغليان أحسبي 8 دقائق و اطفئي النار و اتركيه على حدي ليبرد

حشوة اللوز:
كأس و نصف لوز مرحي رقيق
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ماء الزهر
اخلطي و حكي المقادير جيدا بيديك