تاووک کباب مادران در ترکیه😋داخل فر آبدار و بسیارنرم ولطیف باسس گوجه ورشته پلو بلغور خوشمزه ومتفاوت👌

مواد لازم را یادداشت میکنم 👩‍🍳🌹💞 دوستون دارم ممنونم از شکیبایی شما 🙏💐 تاووک کباب مادران در ترکیه⬅️ 1- ران مرغ 2 عدد و 1 و نیم عدد سینه مرغ (در مجموع 680 گرم) 2- پودر کاری نوک قاشق مرباخوری 3- پودر سیر، پول بیبر ترکی، پودر پیاز هر کدام نوک قاشق مرباخوری 4- پودر فلفل قرمز شیرین و زیره هر کدام نوک قاشق مرباخوری 5- فلفل سیاه به مقدار کم 6- پیاز خیلی کوچک 1 عدد 7- فلفل قرمز پاپریکا 1 عدد 8- رنده پوست 1 عدد لیموترش 9- جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری 10- کره به دمای محیط 3 قاشق غذاخوری 11- آرد 2 قاشق غذاخوری معادل 45 گرم 12- بکینگ پودر 5 گرم معادل نصف پاکت 13- نمک 1 قاشق چایخوری 14- آب 4تا5 قاشق 15- روغن 1 قاشق سرخالی 16- فویل به اندازه 2 ورق بزرگ برای پلو 17- 1 و نیم بند انگشت رشته سوپی 18- مقداری روغن 19- بلغور 1 و نیم لیوان 20- نمک 2 قاشق چایخوری 21- کره 1 قاشق غذاخوری 22- آب به همراه آب مرغ در کل 3 لیوان برای سس گوجه 23- مقداری روغن 24- کره به مقدار کم 25- آب فلفل پاپریکا رنده زده شده 26- پوره گوجه به مقدار لازم نوش ج