Идеальный малиновый тирамису: секреты идеального десерта

Мы нашли это интересное видео, которое показывает, как приготовить *малиновый тирамису* 🍧! Этот рецепт отлично подойдет для всех любителей нежных и освежающих десертов.

Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

*Основные ингредиенты:*
- яйцо: 4 шт
- сахарная пудра: 5 ст.л.
- ванильный сахар: 1 щепотка
- сыр маскарпоне: 500 гр
- печенье савоярди: ~25 печенек
- сублимированная малина (для присыпки): 2-3 щепотки

*Для пропитки:*
- молоко: 500 мл (можно ваше любимое альтернативное)
- малиновое варенье: 3-4 ч.л.
- свежая малина: 1 горсть (измельчить вилкой)

Для пропитки можно также использовать не приторный малиновый компот, если его нет, просто сварите малину с небольшим количеством сахара и воды 🫶🏼.

*Для малиновой прослойки:*
- свежая малина: 350 гр (можно и больше😍)
- сахар: 3 ч.л.

🧑‍🍳 Автор: Instagram: an.cooking_diary

*Процесс приготовления:*

1. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до бела, затем добавляем сыр маскарпоне и перемешиваем до однородной массы.
2. Белки взбиваем до крепкой пены и поэтапно добавляем к нашей сырной массе, осторожно перемешиваем.
3. Пропитываем печенье савоярди (по 3 секунды с каждой стороны).
4. Собираем тирамису слоями: крем, печенье с пропиткой, перетертая малина с сахаром/свежая малина и повторяем.
5. Ставим в холодильник для стабилизации на 5-6 часов, лучше оставить на ночь.
6. Украшаем стружкой сублимированной малины и свежей малиной.

После этого вы сможете наслаждаться отменным десертом!

Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте https://gdetort.ru
C8CD3paIXkr

🧑‍🍳 Author: Instagram: an.cooking_diary

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #