ENG【10公斤肉品分裝冷凍】如何快速冷凍肉品/各種醃料分享/解凍後的烹煮方式/好市多採購紀錄/下味冷凍/まとめ買い/コストコ/Marinated meat & Quick Freezing

好久沒有分享好市多的採購紀錄了～一直在試用各種方法及保存容器，也認真爬文找了很多資料，最近才終於讓我試到我覺得比較環保＆低成本，冷凍效果又非常好的肉類分裝方式，整理成這個影片分享給和我一樣需要囤積食材在家中的人。

影片流程：
00:00 Start
00:13 日本國產豬肉香腸
00:53 日式鹽漬鮭魚
01:18 雞中翅
02:18 去骨雞腿肉
03:33 雞胸肉
04:20 冷凍後狀態
05:24 解凍方法
05:48 如何烹煮

影片中的不銹鋼小鐵盒是大創的產品，它的容量剛好能裝2~3人份的食材，非常符合我家小家庭的需求，但我在日本也是非常難買到.....架上數量都擺的很少，也不是每家店都有擺(T_T)

它是日本製，但一樣均一價100塊日幣含蓋子!!!!!我分了很多次購入目前只買到14個，希望能再追加10個湊成24個，這樣以後就不需要使用保鮮袋來分裝了！更環保一些('ω')ノ

金屬材質的保存容器不僅好清洗，保冷效果也是好的沒話說！一般裝到保鮮袋裡再冷凍需要花蠻多時間才有辦法結凍完全，但裝到這小鐵盒裡非常快！不用花一個晚上就能快速冷凍，食材越快能被冷凍，鮮度及口感就能保存得越好～所以非常推薦大家購入金屬材質的保存容器來冷凍保存食品，如果大家在大創買不到也可以找找有沒有類似的商品代替😊

關於保鮮袋的清潔方式我以前有分享過
可以參考這個影片↓
【食材處理&肉品醃料】分享！好市多採購紀錄/食材前置處理/各種食材保存小秘...

拉到最後面就有清洗保鮮袋的介紹了，我覺得自己清潔的蠻乾淨的，所以我會一直重複使用到它真的破了不能用為止，也希望大家如果有使用能多重複利用哦！

最後要感謝非常多熱心的網友留言給我建議，我以前用了比較不環保的方式來保存食材，因為大家的留言讓我找到更環保也更適合我的方式來分裝保存食物，真的再次感謝～

如果對影片中還有不明白的部分也都非常歡迎留言給我
那我們下次見啦～(*ﾉωﾉ)


次回影片：各種我愛用的【日式調味料】
各種我愛用的【日式調味料】日式調味料使用方法/手作日式沙拉醬/日式胡麻醬/...

上回影片：超簡單【五道日式餐桌小菜】
還差一道菜？超簡單【五道日式餐桌小菜】海苔竹輪燒/無限青椒/番茄佐蔥鹽醬/...


◎更多〔好市多〕影片↓

8.5公斤【4種肉品前置處理】
8.5公斤【4種肉品前置處理】肉類處理技巧分享/如何保存/烹煮方法/日式雞...

【小里肌三種簡單又美味的吃法】
COSTCO【小里肌三種簡單又美味的吃法】豬柳蛋三明治/一口炸豬排/滑蛋豬...

【梅花里肌三種極美味吃法】
1.83公斤的肉塊，怎麼樣不浪費又美味的吃完它？COSTCO【梅花里肌三種...




【クレジット表記】
♪使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
♪フリーBGM DOVA-SYNDROME