ENG【10公斤肉品分裝冷凍】如何快速冷凍肉品/各種醃料分享/解凍後的烹煮方式/好市多採購紀錄/下味冷凍/まとめ買い/コストコ/Marinated meat & Quick Freezing
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4 سال پیش
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好久沒有分享好市多的採購紀錄了~一直在試用各種方法及保存容器,也認真爬文找了很多資料,最近才終於讓我試到我覺得比較環保&低成本,冷凍效果又非常好的肉類分裝方式,整理成這個影片分享給和我一樣需要囤積食材在家中的人。影片流程:00:00
好久沒有分享好市多的採購紀錄了~一直在試用各種方法及保存容器,也認真爬文找了很多資料,最近才終於讓我試到我覺得比較環保&低成本,冷凍效果又非常好的肉類分裝方式,整理成這個影片分享給和我一樣需要囤積食材在家中的人。
影片流程:
00:00 Start
00:13 日本國產豬肉香腸
00:53 日式鹽漬鮭魚
01:18 雞中翅
02:18 去骨雞腿肉
03:33 雞胸肉
04:20 冷凍後狀態
05:24 解凍方法
05:48 如何烹煮
影片中的不銹鋼小鐵盒是大創的產品,它的容量剛好能裝2~3人份的食材,非常符合我家小家庭的需求,但我在日本也是非常難買到.....架上數量都擺的很少,也不是每家店都有擺(T_T)
它是日本製,但一樣均一價100塊日幣含蓋子!!!!!我分了很多次購入目前只買到14個,希望能再追加10個湊成24個,這樣以後就不需要使用保鮮袋來分裝了!更環保一些('ω')ノ
金屬材質的保存容器不僅好清洗,保冷效果也是好的沒話說!一般裝到保鮮袋裡再冷凍需要花蠻多時間才有辦法結凍完全,但裝到這小鐵盒裡非常快!不用花一個晚上就能快速冷凍,食材越快能被冷凍,鮮度及口感就能保存得越好~所以非常推薦大家購入金屬材質的保存容器來冷凍保存食品,如果大家在大創買不到也可以找找有沒有類似的商品代替😊
關於保鮮袋的清潔方式我以前有分享過
可以參考這個影片↓
【食材處理&肉品醃料】分享!好市多採購紀錄/食材前置處理/各種食材保存小秘...
拉到最後面就有清洗保鮮袋的介紹了,我覺得自己清潔的蠻乾淨的,所以我會一直重複使用到它真的破了不能用為止,也希望大家如果有使用能多重複利用哦!
最後要感謝非常多熱心的網友留言給我建議,我以前用了比較不環保的方式來保存食材,因為大家的留言讓我找到更環保也更適合我的方式來分裝保存食物,真的再次感謝~
如果對影片中還有不明白的部分也都非常歡迎留言給我
那我們下次見啦~(*ノωノ)
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【クレジット表記】
♪使用した音素材:OtoLogic(https://otologic.jp)
♪フリーBGM DOVA-SYNDROME
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00:53 日式鹽漬鮭魚
01:18 雞中翅
02:18 去骨雞腿肉
03:33 雞胸肉
04:20 冷凍後狀態
05:24 解凍方法
05:48 如何烹煮
影片中的不銹鋼小鐵盒是大創的產品,它的容量剛好能裝2~3人份的食材,非常符合我家小家庭的需求,但我在日本也是非常難買到.....架上數量都擺的很少,也不是每家店都有擺(T_T)
它是日本製,但一樣均一價100塊日幣含蓋子!!!!!我分了很多次購入目前只買到14個,希望能再追加10個湊成24個,這樣以後就不需要使用保鮮袋來分裝了!更環保一些('ω')ノ
金屬材質的保存容器不僅好清洗,保冷效果也是好的沒話說!一般裝到保鮮袋裡再冷凍需要花蠻多時間才有辦法結凍完全,但裝到這小鐵盒裡非常快!不用花一個晚上就能快速冷凍,食材越快能被冷凍,鮮度及口感就能保存得越好~所以非常推薦大家購入金屬材質的保存容器來冷凍保存食品,如果大家在大創買不到也可以找找有沒有類似的商品代替😊
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最後要感謝非常多熱心的網友留言給我建議,我以前用了比較不環保的方式來保存食材,因為大家的留言讓我找到更環保也更適合我的方式來分裝保存食物,真的再次感謝~
如果對影片中還有不明白的部分也都非常歡迎留言給我
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♪使用した音素材:OtoLogic(https://otologic.jp)
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/11/19 منتشر شده
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