😍🍒 Die leckersten Donauwellen Plätzchen | Thermomix® Rezepte
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9 ماه پیش
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Donauwelle kennt sicher jeder! 🤩
Donauwelle kennt sicher jeder! 🤩 Aber hast du schon mal Donauwellen-Plätzchen gebacken? 😍 Heller und dunkler Mürbeteig gefüllt mir Kirschmarmelade und zart schmelzender Schokolade. 😍 Probier sie unbedingt aus und verrate uns wie sie dir geschmeckt haben! ⬇️
Zutaten für ca. 40 Stück
400 g Weizenmehl Type 405
225 g Butter, in Stücken
100 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
2 Eigelbe
1 EL Kakaopulver
Ausserdem
Kirschmarmelade
100 g Vollmilch-oder Zartbitterschokolade, in Stücken
Plätzchen Ausstecher (Ø 5cm )
1
Alle Zutaten bis auf den Kakao, in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig vermengen. Die Hälfte des Teiges herausnehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Zu dem restlichen Teig den Kakao zugeben und 15 Sek | Stufe 4 vermengen. Den Teig ebenfalls in Frischhaltefolie wickeln und beide Teige 1 Std kalt stellen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teige nochmals durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kreise ausstechen, den hellen Teig zusätzlich noch mittig ausstechen.
3
Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Bleche setzen und nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 -12 Min. backen. Abkühlen lassen.
4
Die Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Anschließend 5 Min. | 55 °C |Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Die hellen Kekse bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen, kurz antrocknen lassen, mit restlicher Schokolade besprenkeln und trocknen lassen.
5
Die dunklen Kekse mit Kirschmarmelade bestreichen und die hellen Kekse darauf setzen.
#meinZauberTopf #ThermomixBacken #ThermomixPlätzchen #ThermomixRezept #Shorts
Zutaten für ca. 40 Stück
400 g Weizenmehl Type 405
225 g Butter, in Stücken
100 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
2 Eigelbe
1 EL Kakaopulver
Ausserdem
Kirschmarmelade
100 g Vollmilch-oder Zartbitterschokolade, in Stücken
Plätzchen Ausstecher (Ø 5cm )
1
Alle Zutaten bis auf den Kakao, in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig vermengen. Die Hälfte des Teiges herausnehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Zu dem restlichen Teig den Kakao zugeben und 15 Sek | Stufe 4 vermengen. Den Teig ebenfalls in Frischhaltefolie wickeln und beide Teige 1 Std kalt stellen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teige nochmals durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kreise ausstechen, den hellen Teig zusätzlich noch mittig ausstechen.
3
Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Bleche setzen und nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 -12 Min. backen. Abkühlen lassen.
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Die Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Anschließend 5 Min. | 55 °C |Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Die hellen Kekse bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen, kurz antrocknen lassen, mit restlicher Schokolade besprenkeln und trocknen lassen.
5
Die dunklen Kekse mit Kirschmarmelade bestreichen und die hellen Kekse darauf setzen.
#meinZauberTopf #ThermomixBacken #ThermomixPlätzchen #ThermomixRezept #Shorts
9 ماه پیش
در تاریخ 1402/08/20 منتشر شده
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