How to make a french king cake "Galette des rois" with frangipane (Almond Cream) ?
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4 سال پیش
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#kingcake
#kingcake #galettedesrois #国王派 #治愈 #healing #comfortfood
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Happy New Year everyone
Today I’m going to do the French King’s Pie
It goes perfectly with cider, and apple juice is also good
Bon appétit!
LA CRÈME PÂTISSIÈRE
- 125 g de lait entier
- 1 jaune d’œuf
- 20 g de sucre
- 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 c. à soupe de rhum brun
LA CRÈME FRANGIPANE
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 œuf
- 100 g de poudre d’amandes
- Qs d' extrait d'amande amère
- 100 g de crème pâtissière
LE MONTAGE ET LA CUISSON
- Qs d' eau froide
- 20 g de jaunes d’oeufs (environ 1 œuf)
- 2 g de crème liquide à 35% MG
📷 Instagram:Instagram: coucou_nature
Instagram: Instagram: _coucou.la.vie_
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MUSIC 🎶
Barefoot - Slowfly
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/10/16 منتشر شده
است.
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