Frijoles Para Las Fiestas

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INGREDIENTES
PARA LOS FRIJOLES
1 kilo de frijol peruano
1/2 cebolla
2 ajos

Para el chile
6 chiles Guajillos
1/4 de cebolla
1 ajo
1 cucharadita de sal

PARA PREPARAR EL GUISO
1/4 de taza de manteca de cerdo
3 cucharadas de cebolla picada
2 rebanadas de jamón gruesas picadas en cuadritos
2 tripas de chorizo
1/2 kilo de nopales
300 gramos de chicharron
4 chiles de árbol
1/2 ramito de cilantro


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