김치 만두전골 깔끔하고 맛있게 끓이는 방법

추석을 맞이하여 HACCP 인증마크가 붙어있는 만두를 이용해
칼칼하고 맛있게 김치 만두전골을 끓여보았습니다.
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재료 : 왕만두 9개 (3인분 기준) 두부1팩
숙주1팩. 대파2뿌리. 양파1개. 표고버섯. 느타리버섯
김치1/5포기. 국간장2스푼. 맛술2스푼. 다진마늘2스푼
고추가루1.5스푼. 소금1/2티스푼
육수 : 멸치30마리. 다시마1쪽
전골에 넣는 버섯이나 재료는 취향에 따라 넣어주세요.

*HACCP이란?
- 식품을 제조하는 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 예방하기 위한 시스템

*스마트 HACCP이란?
- HACCP의 식품 관리 과정을 디지털화 하여 식품위생사고를 예측·방지하는 시스템
- 데이터 자동기록으로 위·변조 방지, 실시간 관리로 문제 발생 시 즉시대응이 가능해 효율성과 신뢰도를 높임

※이 영상은 식품의약품안전처의 지원을 받아 제작되었습니다.

심방골주부의 레시피를 집에서 직접 맛볼 수 있다면?
제조과정에서 직접 만들고 테스트한 더반찬을 참고해보세요.
인스턴트가 아닌 직접 조리하는 신선제품이라 믿을 수 있답니다.

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