【回転寿司】毎週金曜は“マグロの日“！ 東京・神田で愛され６４年…サラリーマンに大人気のワケ『every.特集』

サラリーマンの街・神田にある「江戸ッ子」は、季節限定や希少な魚介など約１３０種類。地域密着型で親しまれています。１０００円のお得ランチに毎週金曜は“マグロの日”。お客を飽きさせない工夫とは？
瀬戸内で人気の「すし丸」が江東区の湾岸エリアに東京１号店をオープン。愛媛県産マダイや広島県産カキなどが人気です。単身赴任中の店長があの手この手のＰＲ戦略で顧客獲得に奮闘中です。
ナレーター：小倉淳
リポーター：坂田陽子・井上貴美
（2021年11月23日「news every.」特集より）

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