쉬운 완자전, 동태살전. 노릇하게 부쳐 맛있게 드세요

#이보은 #완자전 #동태살전
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이보은의 요리비법 Ep.42
쉬운 완자전, 동태살전

1. 완자전 재료
쇠고기 다진 등심 300g
돼지고기 다진 등심 300g
양파1/2개,  대파(흰부분)1대, 청양고추 2개
붉은 고추1개, 쌀가루 3큰술, 감자녹말 2큰술
달걀3개, 소금 1/2 작은술, 청주 1/4작은술
들기름 1/2큰술

(양념)
간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술
설탕 1큰술, 참기름 1큰술

2.동태살전 재료
동태포(냉동)400g
밀가루 5큰술,전분가루 5큰술, 식용유
들기름 1/2큰술
(밑간 양념)
맛술 3큰술, 볶은소금 1작은술, 흰 후춧가루 1작은술
(전 양념)
달걀 4개, 청양고추 2개, 붉은 고추 3개, 풋고추 2개,
다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1/2큰술
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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝, 재료소개
00:42 - 완자용 재료소개
01:14 - 완자 반죽 만들기
05:30 - 달걀물 준비
07:32 - 숟가락으로 완자 빚어 굽기
09:41 - 완자전 시식
09:44 - 양념장 만들기
10:47 - 동태살전 시작
11:20 - 동태포 펼쳐 밑간
12:30 - 전 양념 만들기
13:22 - 쌀가루 전분가루 섞어 입히기
13:54 - 동태살전 부치기
15:58 - 마무리 인사
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...

카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629

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