[화니의 요리] 귀리의 고소한~ 야생미가 듬뿍! '오트밀 쿠키' 만들기 / Oatmeal Cookie / 홈베이킹 / Home Baking / Food / 늄냠TV
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7 سال پیش
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안녕하세요~ 화니의 주방입니다.긴 공백기를 깨고
안녕하세요~ 화니의 주방입니다.
긴 공백기를 깨고 간만에 영상을 업로드 하게 되었네요. 현재 '화니의 주방'의 세컨드 채널을 준비중에 있습니다. 이번 영상은 새 채널에서 주력으로 사용할 포맷입니다.
새 채널은 새로운 크리에이터가 담당할 예정이니 많이 기대해 주세요~!
일단 흐름의 경우 이전 스타일이 거의 비슷합니다. 다만, 편집하기 쉽고 간단요리에 적합하도록 촬영 방식을 수정했어요.
물론 기존 포맷은 이 채널에서 그대로 유지할 생각입니다.
그렇지만 포맷만 만들면 재미없겠죠?
처음부터 끝까지~ 테스트 하기 위해 요리 한가지를 만들어 봤습니다.
바로 오트밀 쿠키!
오트밀은 귀리를 압착해서 만든 식품으로 식이섬유가 많은~ 것이 특징입니다. 보통 '오트밀'하면 '미국'을 떠올리더라구요. 오트밀을 끓여 만든 죽이라던자, 오트밀쿠키, 크래커 등등...
개척자의 음식? 살짝 그런 분위기가 들더라구요.
오늘은 이 고소한~ 야생미가 가득한 오트밀로 쿠키를 만들어 봤습니다.
레시피
오트밀 120g
박력분 100g
버터 100g
황설탕 60~70g
계란 1개
베이킹파우더 1작은술
베이킹소다 1/2작은술
시나몬파우더 12작은술
바닐라 앳센스 2cc
이 쿠키는 난이도가 매우 낮습니다. 오트밀의 야생미가 절반정도 먹고 들어가는 그런 과자라고 할수 있어요.
맛은 상당히 담백하고 솔직한 느낌입니다.
옥수수빵 있죠? 고급지지 않고 뭔가 촌스럽지만 끌리는 맛! 이 오트밀 쿠키도 비슷한 느낌이에요.
컨츄리~ 하기도 하고...
미국식으로 표현하면 '오우~ 마이 마미 쿠키~!' 라는 말이 나올것 같은! 물론 저희 어머니께서는 이런 쿠키 안구워주세요. ㅎㅎㅎ
- 왜냐면 제가 알아서 구워먹으니까!
이 영상은 카메라 2대로 4K 촬영 후 크롭하는 방식으로 편집했습니다. 두 카메라가 동일한 센서를 쓰고 있고, 앵글이 바뀌지 않기에 색감에 손을 거의 대지 않아도 되더라구요.
다만 4K촬영이라... '후다닥!' 할수 있는 요리만 가능하다는거...
일단 어색한 부분에 대해서 피드백을 주세요.
몇번의 개선작업 후 새 채널에 런칭하도록 하겠습니다.
긴 공백기를 깨고 간만에 영상을 업로드 하게 되었네요. 현재 '화니의 주방'의 세컨드 채널을 준비중에 있습니다. 이번 영상은 새 채널에서 주력으로 사용할 포맷입니다.
새 채널은 새로운 크리에이터가 담당할 예정이니 많이 기대해 주세요~!
일단 흐름의 경우 이전 스타일이 거의 비슷합니다. 다만, 편집하기 쉽고 간단요리에 적합하도록 촬영 방식을 수정했어요.
물론 기존 포맷은 이 채널에서 그대로 유지할 생각입니다.
그렇지만 포맷만 만들면 재미없겠죠?
처음부터 끝까지~ 테스트 하기 위해 요리 한가지를 만들어 봤습니다.
바로 오트밀 쿠키!
오트밀은 귀리를 압착해서 만든 식품으로 식이섬유가 많은~ 것이 특징입니다. 보통 '오트밀'하면 '미국'을 떠올리더라구요. 오트밀을 끓여 만든 죽이라던자, 오트밀쿠키, 크래커 등등...
개척자의 음식? 살짝 그런 분위기가 들더라구요.
오늘은 이 고소한~ 야생미가 가득한 오트밀로 쿠키를 만들어 봤습니다.
레시피
오트밀 120g
박력분 100g
버터 100g
황설탕 60~70g
계란 1개
베이킹파우더 1작은술
베이킹소다 1/2작은술
시나몬파우더 12작은술
바닐라 앳센스 2cc
이 쿠키는 난이도가 매우 낮습니다. 오트밀의 야생미가 절반정도 먹고 들어가는 그런 과자라고 할수 있어요.
맛은 상당히 담백하고 솔직한 느낌입니다.
옥수수빵 있죠? 고급지지 않고 뭔가 촌스럽지만 끌리는 맛! 이 오트밀 쿠키도 비슷한 느낌이에요.
컨츄리~ 하기도 하고...
미국식으로 표현하면 '오우~ 마이 마미 쿠키~!' 라는 말이 나올것 같은! 물론 저희 어머니께서는 이런 쿠키 안구워주세요. ㅎㅎㅎ
- 왜냐면 제가 알아서 구워먹으니까!
이 영상은 카메라 2대로 4K 촬영 후 크롭하는 방식으로 편집했습니다. 두 카메라가 동일한 센서를 쓰고 있고, 앵글이 바뀌지 않기에 색감에 손을 거의 대지 않아도 되더라구요.
다만 4K촬영이라... '후다닥!' 할수 있는 요리만 가능하다는거...
일단 어색한 부분에 대해서 피드백을 주세요.
몇번의 개선작업 후 새 채널에 런칭하도록 하겠습니다.
7 سال پیش
در تاریخ 1396/06/08 منتشر شده
است.
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