시골먹방 가지멘보샤 #가지멘보샤 #멘보샤 #먹방

가지멘보샤에 맥주한잔🍻

통통새우살이 씹히는 맛이 👍

식빵으로 만들어도 맛있지만
가지를 이용해서 멘보샤 만드니
색다르게 즐길수있네요

퇴근한 남편입에 쏙 넣어주니
엄지척~👍

텃밭에 가지가 후딱 주렁주렁
달리면 좋겠당~💕

새우살은 미소과메기 대표님께서
보내주셨어요 @canyxcc83

♦️가지 멘보샤 만드는 방법

재료
(가지2-3개.새우살 30마리정도.
대파.당근.청양고추.계란.전분가루.
빵가루.식용유.소금.후추)

1.가지를 동글게 썰어준다
2.가지에 소금.후추 살짝 뿌려준다
3.새우살씻어서 물기제거해서 다져준다
4.다진새우살에 대파.양파.고추를 잘게 다져넣어준다
5.계란 흰자와 전분가루 3숟가락정도 넣어준다
6.소금.후추넣어 밑간 살짝해서 새우살을 잘 버무려준다
7.가지위에 전분가루 묻혀둔다
8.버무려둔 새우살을 가지위에 조금씩 올려둔다
9.가지로 뚜껑을 얹어준다
10.계란물-빵가루입혀준다
11.기름에 넣고 앞뒤 잘 튀겨준다

💕소스는 칠리소스에 찍먹하면 👍

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