Zucchini Potato Patties

Here is another easy vegetarian dish, Zucchini Potato Patties. I also used the same recipe and made it like Kuku as well. For healthier version you can bake it in the oven in a muffin pan, instead of frying it.
Ingredients: zucchini 3, potatoes 4, onion 1/4 or a small one, carrot 1, garlic clove 2, eggs 2, flour 2 Tbsp, salt, black pepper, chili pepper flakes, turmeric(1 tsp each) oil

امروز اومدم با یه غذای بدون گوشت، کوکو کدو سیب زمینی با تخم مرغ کم که اگه می خواهین سالم تر باشه می تونین همین دستور رو تو فر بپزین به جای سرخ کردن .
مواد لازم: کدو ۳عدد، سیب زمینی ۴ عدد، هویج ۱ عدد، تخم مرغ ۲ عدد، آرد ۲ قاشق غذاخوری، سیر ۲ حبه، پیاز ۱/۴، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز چیلی، زردچوبه (۱ قاشق چایخوری از هر کدام) روغن به اندازه کافی .

#vegetarianrecipe #persianfood #foodrecipe