„Od pola do stołu” cz. 1: Pierogarnia wykorzystuje resztki z restauracji w hodowli drobiu

Ramsey United
Ramsey United
120 هزار بار بازدید - 8 ماه پیش - Pierogarnia Złote Jabłko to restauracja,
Pierogarnia Złote Jabłko to restauracja, która powstała w 2013 roku w Poddębicach (woj. Łódzkie). Od samego początku jej właściciel Marceli Chodakowski wraz z rodziną przywiązywali dużą uwagę do jakości produktów i potraw, kierując się zasadą: Danie nigdy nie będzie lepsze od produktu, z którego jest zrobione. To właśnie nieustanna chęć doskonalenia jakości skłoniła właściciela w 2020 r. do kupienia 2 ha ziemi, aby uratować, chociaż mały kawałek planety (jak mówi) i utworzyć gospodarstwo produkujące zgodnie z zasadami ekologii warzywa na potrzeby restauracji. Z czasem na polu Pierogarni pojawiły się kury, kaczki i gęsi, dzięki którym można było zacząć wykorzystywać bio - odpady z restauracji (a nie wyrzucać je do śmieci). Drób odwdzięcza się za to świetnymi jajkami, mięsem i obornikiem do produkcji warzyw. Co równie ważne, kury, kaczki i gęsi dostarczają również nawozu niezbędnego do wzrostu nowego sadu, w którym rosną stare odmiany jabłoni, brzoskwiń, moreli i śliwy. Cała uprawa wspierana jest probiotykami  (żywe kultury pożytecznych bakterii), bez udziału sztucznych nawozów i oprysków. Całe gospodarstwo zasilane jest panelami słonecznymi, a woda pochodzi z infrastruktury stawów i studni, które zbudował Marcel. Chce być jak najbardziej samowystarczalny, zapewniając jednocześnie swoim klientom zdrową żywność i marnując jak najmniej zasobów. Gospodarstwa są cały czas strzeżone przez cztery urocze, ale spore psy. Właściciele Pierogarni i jej pola Marceli i Marta Chodakowscy  to prawdziwi miłośnicy zdrowego jedzenia i stylu życia.

Więcej informacji o Pierogarni Złote Jabłko znajdziecie pod tymi linkami:
Strona internetowa: https://zlote-jablko.pl
https://www.facebook.com/profile.php?...
Instagram: zlote_jablko_poddebice

-------------------------

👉 Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę!

🙌 Zostań Patronem! https://patronite.pl/RamseyUnited

💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉 @ramseyunited

🏦 Dane do przelewu bankowego:
Producent: Ramsey United
nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449
Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny
Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW

💰 PayPal: [email protected]

🎥 Produkcja Ramsey United, 2023.

＠ Facebook: RamseyUnitedProductions
＠ Instagram: Ramsey_United_PL

#pierogi #rolnictwo #ramseyunited
8 ماه پیش در تاریخ 1402/09/24 منتشر شده است.
120,082 بـار بازدید شده
... بیشتر