[문어 초회] 마지막 더위까지 날려줄 초대박 보양식!(feat.안정환)

안정환 감독님과 함께 여름철 건강을 지켜줄 보양식을 만들어봤습니다. 안느님이 선수시절 문어를 즐겨 먹었다고 하는데요~ 탱글탱글, 새콤달콤한 문어초회 드시고 마지막 더위도 잘 이겨 내세요^^ 이번 영상은 안정환19 채널과 함께 했습니다~ [문어초회 재료] 문어, 미역(소량), 양파(1/2개), 간장(2컵), 설탕(1컵), 식초(1컵), 레몬(2개), 오이피클 [문어초회 만들기] 1. 문어의 내장을 제거하고 밀가루로 깨끗하게 씻어 준비한다. (손질된 문어를 사용하면 더욱 편해요^^) 2. 간장(2컵), 설탕(1컵), 식초(1컵)와 레몬즙(2개)을 넣어 폰즈 소스를 만든다. 3. 미역을 물어 불려 준비한다. 4. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가준다. 5. 문어 다리를 끓는 물에 넣어 5분30초~6분 정도 삶아준다. **영상 속 문어는 약 3kg입니다. 문어의 크기에 따라 삶는 시간은 달라질 수 있으니 참고해주세요 6. 잘 삶아진 문어를 바로 얼음물 속에 넣는다. 5. 문어를 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 불린 미역과 채 썬 양파, 오이피클을 올린다. 6. 폰즈 소스를 문어 위에 1~2국자 정도 뿌려준다. **소스는 취향껏 가감하세요^^ 7. 문어 초회를 맛있게 먹으면 끄~읏!! ▶ 오이피클 만드는 법 이전 영상을 참고해 주세요^^    • 몸도 마음도 상큼해지는 오이피클 [Cucumber Pickle] |...   #정호영 #안정환 #안느 #안정환19 #문어 #문어초회 #샐러드 #보양식 저작물명 : Put the gun, Wear, Traffic Jam, Tongtong, 숨바꼭질2 저작작명 : 김재영, 이혜린, 장현조 출처 : 한국저작권위원회 (cc by) copyright.or.kr/

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