【素食屋】日式吉列素炸豬排！素雞排？自製素豬排醬Crispy & Juicy Vegan Fried Pork Cutlet! Vegan Chicken Chop? Tonkatsu とんかつ

Vian素食屋你是維根 Let’s Vegan!
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18.5 هزار بار بازدید - 3 سال پیش - 今天想分享做一道炸物，通常在港式茶餐廳或日本料理都會看過。就是炸G扒。在日本餐廳吃的就是katsudon或tonkatsu茶餐廳通常會叫薯條豬扒套餐或蕃茄豬扒飯等今天想分享做的一定是純素的。超級簡單又好食😋 你們一定不要錯過哦！大家一齊看看我怎樣做過吧！之前做素食豬扒丼是沒有拍打杏鮑菇的，大家可以看看參考一下：【素食屋】日式豬排丼飯！（豬排飯）カツ丼！非常香脆！沒有蛋和蔥蒜！素食必學...材料杏鮑菇
今天想分享做一道炸物，通常在港式茶餐廳或日本料理都會看過。就是炸G扒。

在日本餐廳吃的就是katsudon或tonkatsu
茶餐廳通常會叫薯條豬扒套餐或蕃茄豬扒飯等

今天想分享做的一定是純素的。超級簡單又好食😋 你們一定不要錯過哦！大家一齊看看我怎樣做過吧！

之前做素食豬扒丼是沒有拍打杏鮑菇的，大家可以看看參考一下：
【素食屋】日式豬排丼飯！（豬排飯）カツ丼！非常香脆！沒有蛋和蔥蒜！素食必學...

材料
杏鮑菇 2-4個
麵包糠 1包
脆漿粉 1杯
水適量
腐乳 1個
素蠔油 2湯匙
麻油 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 少許
五香粉 少許

G扒醬汁
番茄醬 1.5湯匙
醬油 1 湯匙
味醂 1 湯匙
素蠔油 1 湯匙
烏酢 1.5 湯匙
糖 1茶匙
水 適量

Recipe
King mushrooms 2-4 pcs
Bread crumbs 1 pack
Crispy powder 1 cup
Water a bit
Fermented bean curd 1
Vegan oyster sauce 2tbsp
Sesame oil 1tbsp
Sugar 1tsp
Salt a bit
Five spices powder a bit

Sauce
Ketchup 1.5tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Mirin 1tbsp
Vegan oyster sauce 1tbsp
Black vinegar 1.5 tbsp
Sugar 1tsp
Water a bit

希望大家喜歡！
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3 سال پیش در تاریخ 1400/04/25 منتشر شده است.
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