Bergkäse-Prämierung in Immenstadt: Wer macht den besten Käse? | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Kirschkerngroß sollen die Löcher sein, nicht kleiner, nicht größer und keinesfalls länglich: dann sind es nämlich Risse. Punktabzug! Hineinschauen kann man in einen Käselaib aber nicht. Und wollen es die Prüfer eher salzig? Eher mild? Es ist spannend - auch für Titelverteidiger Hansjörg Haser von der Alpe Oberhündle.
Autor: Florian Danner

Aus der Sendung vom 22.2.2020

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