เค้กช็อคโกแลตลาวา | Choccolate lava cake

♡ เค้กช็อคโกแลตลาวา ♡

■เค้กสปันจ์ช็อคโกแลต
-ไข่ไก่(#2)  4  ฟอง
-น้ำตาลทราย  100  กรัม
-เกลือ  1/4  ช้อนชา
-น้ำเปล่า  50  กรัม
-กลิ่นวนิลา  1  ช้อนชา
-แป้งเค้ก  100  กรัม
-ผงโกโก้  15  กรัม
-ผงฟู  1  ช้อนชา
-เอสพี  15  กรัม
-น้ำมันรำข้าว  75  กรัม

■ซอสช็อคโกแลตลาวา
-น้ำตาลทราย  110  กรัม
-ผงโกโก้  40  กรัม
-แป้งกวนไส้ 30  กรัม
-นมสด หรือ นมข้นจืด  355  กรัม
-น้ำเปล่า  200 กรัม
-กลิ่นวนิลา  1 ช้อนชา
-เนยเค็ม  40  กรัม

■อบ 170 องศา ไฟบนล่าง เปิดพัดลม เวลา 30 นาที

■ขันข้าว 10 cm. ทำเค้กได้ 8 ถ้วยและซอสราดได้ 9 ชิ้น

■กล่องขนาด 11×12 cm.

♡ ช่องทางการติดต่อ ♡
■แฟนเพจ : Ponggy Channel Facebook: ponggy.channel
■ติดต่องานเท่านั้น LINE ID : ponggy.bakery