【一鍋到底日式料理】日式嫩豆腐煮，單吃配飯都絕讚！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

今天介紹用的組合常見於涼拌的吃法，同樣的材料嫩豆腐、柴魚or蔥花佐上醬油，換種調理方式也非常好吃喔！
這次除了介紹加熱的吃法，也加上雞蛋一同享用，作法很簡單，全部放進鍋中煮就完成。
超級下飯，推薦你試試。

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📍材料
嫩豆腐---300g
雞蛋---2顆
●調味料
柴魚片---5g
醬油---3大匙
砂糖or代糖---1大匙

📍做法
1.嫩豆腐切8等分。
2.調味料加入鍋中，並放入豆腐。
3.蓋上蓋子小火燉煮。
4.煮沸後加入蛋液。
5.蛋煮到喜歡的熟度即可熄火，撒上蔥花或七味粉享用。

📍Tips
這次使用土鍋燉煮，用一般的鍋具也沒問題。
沒有柴魚片的話，也可以不用加。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#冷奴  #豆腐煲  #日式料理

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