ドリップの注ぎ方でどう味が変わるのか?
23 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
静かに注ぐ→大人しく柔らかい味
激しく注ぐ→輪郭と個性のある味
好みに合わせてどっちでもOK。ただ落ち切るまでの時間がここまで変わってしまうので、豆ごとに変えるというより、いつもの注ぎ方でできるように固定化した方がやりやすいと思います!
僕は割と勢いよく注いでる派です。
動画冒頭で紹介した「浅煎りのコーヒーを美味しくドリップする、意外な5つの方法。」
静かに注ぐ→大人しく柔らかい味
激しく注ぐ→輪郭と個性のある味
好みに合わせてどっちでもOK。ただ落ち切るまでの時間がここまで変わってしまうので、豆ごとに変えるというより、いつもの注ぎ方でできるように固定化した方がやりやすいと思います!
僕は割と勢いよく注いでる派です。
動画冒頭で紹介した「浅煎りのコーヒーを美味しくドリップする、意外な5つの方法。」
• 浅煎りのコーヒーを美味しくドリップする、意外な5つの方法
この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。
▶︎ / @yumakawano
SNSもフォローお待ちしてます。
Twitter: twitter.com/yuma_lightup
Instagram: www.instagram.com/yuma_lightup
コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします!
----
コーヒー豆をWEBショップで販売してます
lightupcoffee.com/
LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます
www.instagram.com/lightupcoffee/
noteも書いてます
note.com/yuma_lightup
オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/
3 سال پیش
در تاریخ 1400/01/29 منتشر شده
است.
23,078
بـار بازدید شده