معمول العيد الفاخر ب4 حشوات خرافية/اسرار نجاح المعمول

معمول العيد الفاخر ب4 حشوات خرافية
مقادير عجينة المعمول
1كيلو طحين
نصف كيلو سمنة حيواني
1كوب سكر
1 كوب ماء
4ملعقة كبيرة قطر(شيرة)

حشوة عجوة التمر
1كيلو عجوة التمر
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سمنة

مقادير حشوة الجوز
نصف كيلو جوز
2ملعقة كبيرة ماء زهر
4ملعقة كبيرة قطر

مقادير حشوة الراحة بالفستق
250غرام راحة
200غرام فستق حلبي
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة قطر

مقادير حشوة الفستق
200غرام فستق
ملعقة صغيرة سمنة
3ملعقة كبيرة قطر
ملعقة كبيرة ماء زهر